»

Thứ sáu, 08/05/2026, 16:00:46 PM (GMT+7)

Bò biến đổi gene tạo sữa an toàn hơn

(12:25:56 PM 02/10/2012)
(Tin Môi Trường) - Các nhà khoa học New Zealand áp dụng kỹ thuật biến đổi gene để tạo ra loại sữa bò không gây dị ứng ở trẻ em.

>>Nguy cơ lao sơ nhiễm từ sữa bò bẩn

>>10 cách dùng sữa không khoa học

 

Một[-]số[-]gene[-]điều[-]khiển[-]quá[-]trình[-]tạo
Một số gene điều khiển quá trình tạo beta-lactoglobulin, một loại protein có thể gây dị ứng ở người. Ảnh: blogspot.com.

 

Khoảng 3% trẻ sơ sinh dị ứng với sữa bò trong năm đầu tiên của cuộc đời. Thủ phạm gây dị ứng là beta-lactoglobulin, một loại protein tồn tại trong sữa bò nhưng lại không phải là thành phần của sữa người. Vì thế các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu Nông nghiệp và Đại học Waikato tại New Zealand muốn tạo ra loại sữa bò không chứa beta-lactoglobulin, BBC đưa tin.

 

Bò tạo ra beta-lactoglobulin nhờ một số gene. Vì thế nhóm nghiên cứu cấy thêm một số gene khác đẻ ngăn chặn quá trình sản xuất loại protein gây dị ứng này. Con bò cái biến đổi gene đầu tiên đã sinh một con bê không đuôi. Tuy nhiên, các nhà khoa học khẳng định không đuôi không phải là hậu quả của biến đổi gene. Để con bê sản tạo ra sữa trước tuổi trưởng thành, nhóm nghiên cứu sử dụng các hoóc môn.

 

"Chúng tôi không thấy beta-lactoglobulin trong mọi mẫu sữa từ con bò biến đổi gene", nhóm nghiên cứu khẳng định.

 

Giáo sư Keith Campbell, một chuyên gia của Đại học Nottingham, nói rằng nhóm nghiên cứu tại New Zealand phải kiểm tra để xem những gene đột biến có thể tồn tại bao lâu.

 

"Họ phải chứng minh rằng sữa không gây dị ứng sẽ được tạo ra trong suốt cuộc đời của bò và đặc tính đó sẽ truyền qua nhiều thế hệ", Campbell phát biểu.

 

Campbell cho rằng người tiêu dùng không nên lo ngại nguy cơ ngộ độc từ sữa bò biến đổi gene.

 

"Nếu sữa bò biến đổi gene độc, chắc chắn những con bò sẽ chết", ông giải thích.

(Nguồn: Minh Long/VnExpress)
[Quay lại]
Từ khóa liên quan: Bò , biến đổi gene, tạo sữa , an toàn hơn
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Bò biến đổi gene tạo sữa an toàn hơn

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

SHIP TRUNG VIỆT

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều
Không xả rác
CPECO VACNE

Bệnh và thuốc
Quế - cây di sản, cũng là cây thuốc quý

Quế - cây di sản, cũng là cây thuốc quý

(Tin Môi Trường) - Từ lâu, Quế đã được sử dụng rộng rãi trong đời sống, vừa là gia vị, vừa là vị thuốc quý có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tin Môi Trường

Tình dục - Giới tính
"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.

VACNE 30 năm

Sức khỏe
Định hướng nghề nghiệp y dược cổ truyền gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường

Định hướng nghề nghiệp y dược cổ truyền gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường

(Tin Môi Trường) - Chiều 20/1, tại Hà Nội, Học viện Y - Dược học cổ truyền Việt Nam tổ chức Hội thảo “Định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực y dược cổ truyền” trong khuôn khổ chương trình VUTM Open Day 2026. Sự kiện thu hút sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và đông đảo sinh viên, trong bối cảnh y dược cổ truyền ngày càng được nhìn nhận là một bộ phận quan trọng của hệ thống chăm sóc sức khỏe bền vững.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI