Góc nhìn từ diễn đàn CAFEO 44: Kinh nghiệm của Việt Nam về môi trường và ứng phó thảm họa Khánh Hòa đưa kiến thức phòng, chống thiên tai và kỹ năng sơ cấp cứu vào trường học Hai cây cổ thụ tại Căn cứ Bộ Chỉ huy miền Nam được công nhận Cây Di sản Việt Nam Hai cây Đa cổ thụ thôn Xuân Phú được công nhận Cây Di sản Việt Nam Ngày Dọn rác Thế giới - World Cleanup Day 2026 tại Thành phố Hồ Chí Minh

Sống khỏe

Thứ năm, 05/11/2026, 02:11:30 AM (GMT+7)

Khí thải, khói nướng thịt gây ung thư gấp trăm lần

(15:32:23 PM 10/01/2014)

(Tin Môi Trường) - Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Bang Oregon 3 trường ĐH khác cho thấy một số loại hóa chất do nướng thịt hoặc khí thải động cơ xe gây ra có thể là tác nhân gây đột biến, dẫn đến khả năng ung thư cao gấp 400 lần tác nhận gây ung thư từng được biết đến.

>> Tăng cường phối hợp trong phòng ngừa, ứng phó sự cố môi trường của Khối V >> VACNE là Khối trưởng Khối thi đua Khoa học Kinh tế, Môi trường và Biến đổi khí hậu >> Từ khói bụi đến bầu trời “trong” >> VACNE Gặp mặt đầu xuân Bính Ngọ 2026: Đẩy mạnh công tác Hội tại khu vực phía Nam trong thời gian tới. >> Từ rơm thành tiền: Mô hình viên nén sinh khối ở nông thôn

Khí[-]thải,[-]khói[-]nướng[-]thịt[-]gây[-]ung[-]thư[-]gấp[-]trăm[-]lần

Nhóm nghiên cứu lưu ý đến hóa chất polycyclic aromatic hydrocarbon (PHA) hình thành do sự cháy, kể cả lửa trên bếp, khói thuốc lá, nhà máy dùng nhiên liệu than và do động cơ xe.

Nhiều dạng PAH được biết là chất gây ung thư. Đặc biệt họ ghi nhận một số phản ứng hóa học phát ra PHA từ thịt nướng trên bếp và động cơ xe trực tiếp làm thay đổi và tổn hại DNA nhiều hơn các thành phần cùng loại khi PHA kết hợp với nitrogen.

Thí nghiệm cho thấy một số dạng PHA kết hợp với một nhóm nitrogen thành NPAH có thể gây đột biến từ 6 lần đến 432 lần so với các chất gây ung thư từng được biết. Và NPAH có 2 nhóm nitrogen gây biến đổi gien từ 272 đến 467 lần so với các chất cùng loại.

Tr. Lâm (Theo RedOrbit)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Khí thải, khói, nướng thịt, gây, ung thư, gấp, trăm lần

Gửi ý kiến bạn đọc về: Khí thải, khói nướng thịt gây ung thư gấp trăm lần

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Cây gạo - Cây di sản, cũng là cây thuốc quý

Cây gạo - Cây di sản, cũng là cây thuốc quý

Dinh dưỡng

Ăn gì để giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn?

(Tin Môi Trường) - Chế độ ăn tốt giúp sống lâu và khỏe mạnh là chế độ ăn bao gồm nhiều trái cây, các loại hạt và các loại đậu, rau, ngũ cốc nguyên hạt.

Bệnh và thuốc

Cây gạo - Cây di sản, cũng là cây thuốc quý

(Tin Môi Trường) - Sáng 30/6/2026, tại thôn Đông Khê, xã Hoằng Giang, tỉnh Thanh Hóa, Hội Bảo vệ Thiênnhiên và Môi trường Việt Nam (VACNE) phối hợp với chính quyền địa phương đã tổ chức lễ công bố Quyết định và trao Bằng công nhận Cây Di Sản Việt Nam cho cây Gạo có tuổi đời khoảng 400 năm.

Tình dục - Giới tính

"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.

Sức khỏe

Định hướng nghề nghiệp y dược cổ truyền gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường

(Tin Môi Trường) - Chiều 20/1, tại Hà Nội, Học viện Y - Dược học cổ truyền Việt Nam tổ chức Hội thảo “Định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực y dược cổ truyền” trong khuôn khổ chương trình VUTM Open Day 2026. Sự kiện thu hút sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và đông đảo sinh viên, trong bối cảnh y dược cổ truyền ngày càng được nhìn nhận là một bộ phận quan trọng của hệ thống chăm sóc sức khỏe bền vững.