Bộ Chính trị ban hành Chỉ thị mới về phát huy vai trò các hội quần chúng trong giai đoạn phát triển mới Bộ Chính trị ban hành Chương trình hành động về bảo vệ môi trường và ứng phó biến đổi khí hậu trong thời kỳ mới Góp ý sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Phổ biến, Giáo dục Pháp luật Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026: Nâng tầm ngành hàng, kiến tạo hệ sinh thái phát triển bền vững Ông Nguyễn Sinh Cung được bầu giữ chức Chủ tịch Hội Bảo vệ Môi trường và Làm vườn tỉnh Cao Bằng khóa I

Sống khỏe

Thứ bảy, 08/08/2026, 12:57:51 PM (GMT+7)

Khí thải, khói nướng thịt gây ung thư gấp trăm lần

(15:32:23 PM 10/01/2014)

(Tin Môi Trường) - Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Bang Oregon 3 trường ĐH khác cho thấy một số loại hóa chất do nướng thịt hoặc khí thải động cơ xe gây ra có thể là tác nhân gây đột biến, dẫn đến khả năng ung thư cao gấp 400 lần tác nhận gây ung thư từng được biết đến.

>> Tăng cường phối hợp trong phòng ngừa, ứng phó sự cố môi trường của Khối V >> VACNE là Khối trưởng Khối thi đua Khoa học Kinh tế, Môi trường và Biến đổi khí hậu >> Từ khói bụi đến bầu trời “trong” >> VACNE Gặp mặt đầu xuân Bính Ngọ 2026: Đẩy mạnh công tác Hội tại khu vực phía Nam trong thời gian tới. >> Từ rơm thành tiền: Mô hình viên nén sinh khối ở nông thôn

Khí[-]thải,[-]khói[-]nướng[-]thịt[-]gây[-]ung[-]thư[-]gấp[-]trăm[-]lần

Nhóm nghiên cứu lưu ý đến hóa chất polycyclic aromatic hydrocarbon (PHA) hình thành do sự cháy, kể cả lửa trên bếp, khói thuốc lá, nhà máy dùng nhiên liệu than và do động cơ xe.

Nhiều dạng PAH được biết là chất gây ung thư. Đặc biệt họ ghi nhận một số phản ứng hóa học phát ra PHA từ thịt nướng trên bếp và động cơ xe trực tiếp làm thay đổi và tổn hại DNA nhiều hơn các thành phần cùng loại khi PHA kết hợp với nitrogen.

Thí nghiệm cho thấy một số dạng PHA kết hợp với một nhóm nitrogen thành NPAH có thể gây đột biến từ 6 lần đến 432 lần so với các chất gây ung thư từng được biết. Và NPAH có 2 nhóm nitrogen gây biến đổi gien từ 272 đến 467 lần so với các chất cùng loại.

Tr. Lâm (Theo RedOrbit)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Khí thải, khói, nướng thịt, gây, ung thư, gấp, trăm lần

Gửi ý kiến bạn đọc về: Khí thải, khói nướng thịt gây ung thư gấp trăm lần

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Cây sữa – Cây di sản làm thuốc

Cây sữa – Cây di sản làm thuốc

Dinh dưỡng

Ăn gì để giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn?

(Tin Môi Trường) - Chế độ ăn tốt giúp sống lâu và khỏe mạnh là chế độ ăn bao gồm nhiều trái cây, các loại hạt và các loại đậu, rau, ngũ cốc nguyên hạt.

Bệnh và thuốc

Cây sữa – Cây di sản làm thuốc

(Tin Môi Trường) - Cuối tháng 3 vừa qua, tại thôn Đổng Viên, xã Phù Đổng, thành phố Hà Nội, Hội đồng Cây Di Sản Việt Nam (trong VACNE) đã trao bằng công nhận cây Sữa cổ thụ gần 400 năm tuổi ở làng Đống Đàm, thôn Đổng Viên là Cây Di Sản Việt Nam.

Tình dục - Giới tính

"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.

Sức khỏe

Định hướng nghề nghiệp y dược cổ truyền gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường

(Tin Môi Trường) - Chiều 20/1, tại Hà Nội, Học viện Y - Dược học cổ truyền Việt Nam tổ chức Hội thảo “Định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực y dược cổ truyền” trong khuôn khổ chương trình VUTM Open Day 2026. Sự kiện thu hút sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và đông đảo sinh viên, trong bối cảnh y dược cổ truyền ngày càng được nhìn nhận là một bộ phận quan trọng của hệ thống chăm sóc sức khỏe bền vững.