Sống khỏe » Dinh dưỡng
Sô-cô-la giúp giảm nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ
(17:01:47 PM 12/10/2011)
Tác giả nghiên cứu Susanna Larsson, phó giáo sư phòng dịch tễ dinh dưỡng thuộc Viện Karolinska ở Stockholm, Thụy Điển giải thích rằng: “Ca cao chứa flavonoid, có thuộc tính chống ôxy hóa và ức chế ôxy hóa lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) (cholesterol “xấu”) gây bệnh tim mạch (bao gồm đột quỵ)”.
Larsson nói thêm rằng tăng lượng tiêu thụ sô-cô-la đen cũng được cho là giúp giảm huyết áp, giảm mức độ kháng insulin và ngăn ngừa huyết khối nguy hiểm.
Nghiên cứu này gồm hơn 33.000 phụ nữ Thụy Điển độ tuổi từ 49 đến 83. Không ai trong số họ có tiền sử đột quỵ, bệnh tim, ung thư hoặc tiểu đường tại thời điểm bắt đầu nghiên cứu vào năm 1997. Tất cả những phụ nữ này được yêu cầu hoàn thành bảng hỏi gồm hơn 350 yếu tố về chế độ ăn và lối sống.
Kết quả cho thấy tổng cộng có 1.549 phụ nữ trong nghiên cứu này bị đột quỵ, hầu hết là đột quỵ do thiếu máu cục bộ (1.200 trường hợp).
Các nhà nghiên cứu thấy rằng những phụ nữ có mức tiêu thụ sô-cô-la cao nhất (trung bình khoảng 6,5g/tuần) giảm 20% nguy cơ đột quỵ so với những người không ăn hoặc hiếm khi ăn sô-cô-la.
Các tác giả bổ sung thêm rằng mặc dù nghiên cứu này được thực hiện ở phụ nữ song họ hy vọng các kết quả cũng đúng ở cả nam giới. Song các nhà nghiên cứu khuyên nên sử dụng sô-cô-la đen vì loại sô-cô-la này chứa nhiều flavonoid có lợi hơn và ít đường.
Các kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of the American College of Cardiology.
Bạn cũng có thể quan tâm:
-
Ăn gì để giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn?
-
Vinamilk trao tặng gần 20.000 hộp sữa cho trẻ em nhân ngày hội tựu trường
-
Vinamilk:Sữa "Made in Vietnam" sẵn sàng cạnh tranh về chất lượng với quốc tế
-
Hành trình đoạt 3 giải thưởng danh giá quốc tế của sữa hút chân không Vinamilk
-
12 năm liên tiếp, vị trí thương hiệu sữa được chọn mua nhiều nhất không "đổi ngôi"
-
“Đổi mới” và “Phát triển bền vững”-Xu hướng được ngành sữa toàn cầu nhấn mạnh
-
Vì sao nước đun sôi để nguội chỉ nên dùng trong ngày?
-
Tăng cường hợp tác để nâng cao hiệu quả điều trị, chăm sóc sức khỏe bằng dinh dưỡng
-
Ba đơn vị lớn về dinh dưỡng và y tế bắt tay trong hợp tác chiến lược nâng cao sức khỏe cộng đồng
Bài viết mới:
- Triển khai Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng: Thu hút tư nhân tham gia bảo vệ môi trường là tất yếu (02/02/2026)
- Đại hội XIV đã thể hiện rõ bước tiến về tư duy chiến lược đối với vấn đề môi trường (23/01/2026)
- Đại hội XIV của Đảng: Tin tưởng vào bước phát triển mới của đất nước (23/01/2026)
- Hướng tiếp cận bền vững trong xử lý rơm rạ sau thu hoạch (23/01/2026)
- Từ rơm thành tiền: Mô hình viên nén sinh khối ở nông thôn (23/01/2026)
- PGS.TS Nguyễn Đình Hòe- Nhà khoa học kiên định với đạo đức môi trường và con đường phát triển bền vững (22/01/2026)
- PGS.TS. Nguyễn Đình Hòe - Một cánh chim không biết mỏi của VACNE đã về với trời xanh (22/01/2026)
- Sách của VACNE: “Doanh nghiệp với Thương hiệu xanh cho Phát triển bền vững" (21/01/2026)
- Định hướng nghề nghiệp y dược cổ truyền gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường (21/01/2026)
- Đại hội XIV của Đảng: Bảo vệ môi trường là động lực cho phát triển bền vững (18/01/2026)
Găng néo – cây di sản cũng dùng làm thuốc
(Tin Môi Trường) - Ngày 6/4/2025 vừa qua, cây Găng néo cổ thụ gần 700 năm tuổi ở thôn Trà Tây, xã Tam Mỹ Đông, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam đã được công nhận là Cây Di Sản Việt Nam.
"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc
(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.
Định hướng nghề nghiệp y dược cổ truyền gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường
(Tin Môi Trường) - Chiều 20/1, tại Hà Nội, Học viện Y - Dược học cổ truyền Việt Nam tổ chức Hội thảo “Định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực y dược cổ truyền” trong khuôn khổ chương trình VUTM Open Day 2026. Sự kiện thu hút sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và đông đảo sinh viên, trong bối cảnh y dược cổ truyền ngày càng được nhìn nhận là một bộ phận quan trọng của hệ thống chăm sóc sức khỏe bền vững.

Trợ giúp |
Site map |






























