»

Thứ ba, 24/03/2026, 01:26:30 AM (GMT+7)

Điều gì đợi bạn sau những bữa ăn nhanh

(14:31:16 PM 07/03/2013)
(Tin Môi Trường) - Theo Telegraph, cứ 30 ca tử vong sớm thì có một ca là do nguyên nhân sử dụng thức ăn chế biến sẵn.

  Chế độ ăn uống đầy bánh nướng, xúc xích, và các bữa ăn làm sẵn có liên quan đến tử vong do ung thư và bệnh tim

 

Hạn chế ăn thịt chế biến dù chỉ một ngày có thể ngăn chặn 3.000 tử vong sớm mỗi năm chỉ riêng ở Anh, theo một trong những nghiên cứu lớn nhất về sức khỏe cho biết.

Các nhà nghiên cứu tính toán rằng cắt giảm tiêu thụ hàng ngày thịt chế biến đến 20g (khoảng dưới một ounce) sẽ làm giảm tử vong sớm là 3,3%.

Khoảng 100.000 người chết sớm ở Anh mỗi năm, trước khi 65 tuổi, và còn có thể tăng lên nếu tiếp tục duy trì chế độ ăn thịt chế biến sẵn.

 

Thịt chế biến được sử dụng nhiều dẫn đến tăng 72% nguy cơ chết vì bệnh tim, và 11% làm tăng nguy cơ chết vì ung thư.

Giáo sư Sabine Rohrmann, người đứng đầu phân tích về cuộc điều tra tương lai châu Âu vào nghiên cứu ung thư và dinh dưỡng, cho biết: "Nguy cơ tử vong từ bệnh ung thư và bệnh tim mạch cũng tăng với số lượng thịt chế biến ăn vào"

"Nhìn chung, chúng tôi ước tính rằng 3% vụ tử vong sớm mỗi năm có thể được ngăn ngừa nếu mọi người ăn ít hơn 20g thịt chế biến mỗi ngày."

Các nhà nghiên cứu cũng tìm thấy một dấu hiệu cho thấy ăn nhiều thịt đỏ chưa qua chế biến dẫn đến tỷ lệ tử vong cao hơn, mặc dù các bằng chứng chưa rõ ràng.

Các nhà khoa học thấy rằng, chế độ ăn nhiều thịt chế biến có liên quan đến lối sống không lành mạnh.

Đàn ông và phụ nữ ăn thịt chế biến sẵn thì lại ít ăn các loại trái cây và rau quả và có nhiều khả năng hút thuốc. Nam giới, những người ăn nhiều thịt hơn cũng có xu hướng có mức tiêu thụ rượu cao.

Minh Giang
[Quay lại]
Từ khóa liên quan: moi truong, tin moi truong, cpeco.org.vn, ung thư, tim mạch, tử vong, chế biễn sãn, thịt đỏ, đồ hộp, thuốc lá, rượu bia
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Điều gì đợi bạn sau những bữa ăn nhanh

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

SHIP TRUNG VIỆT

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều
Không xả rác
CPECO VACNE

Bệnh và thuốc
Quế - cây di sản, cũng là cây thuốc quý

Quế - cây di sản, cũng là cây thuốc quý

(Tin Môi Trường) - Từ lâu, Quế đã được sử dụng rộng rãi trong đời sống, vừa là gia vị, vừa là vị thuốc quý có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tin Môi Trường

Tình dục - Giới tính
"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.

VACNE 30 năm

Sức khỏe
Định hướng nghề nghiệp y dược cổ truyền gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường

Định hướng nghề nghiệp y dược cổ truyền gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường

(Tin Môi Trường) - Chiều 20/1, tại Hà Nội, Học viện Y - Dược học cổ truyền Việt Nam tổ chức Hội thảo “Định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực y dược cổ truyền” trong khuôn khổ chương trình VUTM Open Day 2026. Sự kiện thu hút sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và đông đảo sinh viên, trong bối cảnh y dược cổ truyền ngày càng được nhìn nhận là một bộ phận quan trọng của hệ thống chăm sóc sức khỏe bền vững.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI