Khánh Hòa nâng cao chất lượng dự báo khí tượng thủy văn Giữa tâm bão Trung Bộ, những người giữ “mạch sống” của từng bản tin Ngày Khí tượng thế giới 23/3: Quan trắc hôm nay, bảo vệ ngày mai Xã Tân Thủy (Vĩh Long) tổ chức Lễ đón Bằng công nhận 6 Cây Di sản Việt Nam Từ khói bụi đến bầu trời “trong”

Sống khỏe » Dinh dưỡng

Thứ hai, 23/03/2026, 18:04:18 PM (GMT+7)

Canh nấm chay cho ngày lễ Vu Lan

(10:01:47 AM 17/08/2012)

(Tin Môi Trường) - Tháng 7 cũng là tháng Vu Lan, tháng ăn chay. Hãy trổ tài nấu món canh nấm cho cả nhà bạn, đơn giản nhưng cũng giúp cơ thể có đủ lượng dinh dưỡng cần thiết trong ngày mùng 1 này.

>> Sách của VACNE: “Doanh nghiệp với Thương hiệu xanh cho Phát triển bền vững" >> Đại hội XIV của Đảng: Bảo vệ môi trường là động lực cho phát triển bền vững >> Giới thiệu sách của VACNE: “Kinh tế xanh cho phát triển bền vững trong bối cảnh biến đổi khí hậu” >> Những đám khói trắng từ đồng ruộng và lời giải cho bài toán ô nhiễm không khí >> Nhiều ý kiến tâm huyết của chuyên gia VACNE cho Dự thảo Văn kiện Đại hội Đảng Cộng sản Việt Nam lần thứ XIV

Nguyên liệu:

- Nấm rơm tươi, nấm kim châm một lượng vừa đủ.

- Cà rốt, bí đỏ, súp lơ xanh, tỏi tây, vài bìa đậu phụ, hạt nêm chay.

Cách làm:

- Nấm rơm ngâm muối loãng, để ráo. Nấm kim châm cắt bỏ rễ.

- Cắt đôi nấm rơm hoặc thái theo chiều dọc. Nấm kim châm có thể cắt đôi.

- Cà rốt, bí đỏ, súp lơ xanh cắt miếng vừa ăn.

- Đậu phụ cắt miếng vuông.

- Cho lượng nước dùng đủ cho cả nhà vào nồi, đun sôi.

- Thả bí đỏ, cà rốt vào nồi nước canh, đun với lửa liu riu vừa cho nhanh nhừ vừa tiết được nhiều chất ngọt.

- Tiếp tục cho súp lơ xanh, rồi các loại nấm.

- Cuối cùng cho đậu phụ, đợi sôi lại là được.

- Nêm gia vị vừa miệng. Cuối cùng cho hành ba rô vào.

Mách nhỏ:

- Ngoài các loại rau củ trên bạn có thể thêm bất kỳ loại nào nhà mình thích.

(Nguồn: Dân Việt)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Canh nấm, chay, cho, ngày lễ, Vu Lan

Gửi ý kiến bạn đọc về: Canh nấm chay cho ngày lễ Vu Lan

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Bệnh và thuốc

Quế - cây di sản, cũng là cây thuốc quý

(Tin Môi Trường) - Từ lâu, Quế đã được sử dụng rộng rãi trong đời sống, vừa là gia vị, vừa là vị thuốc quý có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tình dục - Giới tính

"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.

Sức khỏe

Định hướng nghề nghiệp y dược cổ truyền gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường

(Tin Môi Trường) - Chiều 20/1, tại Hà Nội, Học viện Y - Dược học cổ truyền Việt Nam tổ chức Hội thảo “Định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực y dược cổ truyền” trong khuôn khổ chương trình VUTM Open Day 2026. Sự kiện thu hút sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và đông đảo sinh viên, trong bối cảnh y dược cổ truyền ngày càng được nhìn nhận là một bộ phận quan trọng của hệ thống chăm sóc sức khỏe bền vững.