Sống khỏe » Dinh dưỡng

Thứ năm, 05/02/2026, 08:32:50 AM (GMT+7)

Những sai lầm tai hại khi sử dụng sữa

(17:09:00 PM 29/12/2012)

(Tin Môi Trường) - Hiện nay các sản phẩm sữa được sử dụng phổ biến trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng để có lợi cho sức khoẻ.

>> Học viện Y - Dược học cổ truyền Việt Nam chăm sóc sức khỏe cộng đồng gắn với môi trường sống tại xã Kiều Phú >> Vấn đề quản lý an toàn phòng cháy chữa cháy là cực kỳ cần thiết, rất cần những phương án nghiên cứu hoàn thiện việc sử dụng pin xe điện >> Giao thông xanh: Giải pháp cho sức khỏe không khí >> Hội thảo đánh giá cuối kỳ dự án giảm thiểu tác động của đốt lộ thiên và sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật trong nông nghiệp >> Vinamilk hỗ trợ hơn 550.000 sản phẩm dinh dưỡng thiết yếu cho người dân vùng lũ

Bác sĩ. An Thị Kim Cúc, Nguyên phó chủ nhiệm khoa sức khỏe cộng đồng, Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội cho biết, chúng ta thường bảo quản sữa trong tủ lạnh, nhưng khi không muốn uống lạnh thì cũng không nên đun sôi sữa. Khi đun quá lâu, lactora trong sữa sẽ bị biến chất, đường tan chảy làm cho sữa ngả màu nâu và trở thành một số axit làm cho sữa có vị chua, ảnh hưởng đến mùi vị của sữa.

Những khi cảm thấy đói, chúng ta cũng thường uống một chút sữa, nhưng quan niệm như vậy là sai. Trong sữa có chứa đạm cao, giàu protein nên khi sử dụng sữa làm xoa dịu cơn đói sẽ phản tác dụng. Vì protein lúc này không phát huy được vai trò dinh dưỡng của nó. Khi muốn dùng sữa xoa dịu cơn đói tốt nhất nên sử dụng cùng với ăn một chút bánh mì hoặc các thức ăn có chứa tinh bột.

Sữa và thuốc cũng hoàn toàn không nên uống cùng nhau. Vì trong sữa có chứa rất nhiều sắt, canxi và các yếu tố vi lượng khác. Nếu sử dụng thuốc cùng với sữa như thuốc Tetracilin thì sẽ dẫn đến sự hình thành phức hợp ổn định hoặc muối không hoà tan, điều này không những làm giảm giá trị dinh dưỡng của sữa mà còn làm giảm hiệu quả của thuốc.

Sai lầm khi nghĩ rằng uống sữa càng pha đặc càng có lợi cho sức khỏe. (Ảnh minh họa)

Nhiều người nghĩ rằng uống sữa càng pha đặc càng có lợi cho sức khoẻ vì cho rằng cách đó khiến cơ thể sẽ hấp thu được càng nhiều dinh dưỡng. Đây cũng thực sự là một sai lầm. Pha sữa quá đặc là nguyên nhân gây nên bệnh tiêu chảy hoặc táo bón do bộ máy tiêu hoá phải hấp thu một lượng dưỡng chất quá lớn.

Một số bà mẹ còn pha sữa vào cháo vì nghĩ sẽ tăng thêm dinh dưỡng, điều này cũng không đúng. Vì khi pha sữa với nước cháo có thể làm cho trẻ chậm tiêu hóa do cơ quan nội tạng của trẻ còn yếu ớt, không chịu được những áp lực quá lớn, nhất là trẻ dưới 6 tháng tuổi. Khi pha sữa vào nước cháo, các chất dinh dưỡng trong hai thứ này được pha vào bổ sung lẫn nhau, khiến nồng độ dinh dưỡng tăng cao, làm vượt quá khả năng hấp thu dinh dưỡng của trẻ.

Theo Thuỳ Minh (Vn.Media)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: sai lầm , tai hại , sử dụng, sữa, sức khỏe, dinh dưỡng

Gửi ý kiến bạn đọc về: Những sai lầm tai hại khi sử dụng sữa

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Bệnh và thuốc

Găng néo – cây di sản cũng dùng làm thuốc

(Tin Môi Trường) - Ngày 6/4/2025 vừa qua, cây Găng néo cổ thụ gần 700 năm tuổi ở thôn Trà Tây, xã Tam Mỹ Đông, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam đã được công nhận là Cây Di Sản Việt Nam.

Tình dục - Giới tính

"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.

Sức khỏe

Định hướng nghề nghiệp y dược cổ truyền gắn với bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường

(Tin Môi Trường) - Chiều 20/1, tại Hà Nội, Học viện Y - Dược học cổ truyền Việt Nam tổ chức Hội thảo “Định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực y dược cổ truyền” trong khuôn khổ chương trình VUTM Open Day 2026. Sự kiện thu hút sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và đông đảo sinh viên, trong bối cảnh y dược cổ truyền ngày càng được nhìn nhận là một bộ phận quan trọng của hệ thống chăm sóc sức khỏe bền vững.