Món ăn, bài thuốc cho người mất ngủ

>> Dẫn lối cho người sống xanh >> 9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam >> Cây Dã hương chùa Tiên Lục và bài thuốc có Long não >> Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam >> 5 Kỷ lục về món ăn, đặc sản của Việt Nam được cả hai Tổ chức Kỷ lục thế giới công bố xác lập

 Xin giới thiệu một số món ăn đơn giản để bạn đọc tham khảo:

Bài 1: Thịt lợn nạc 150g, gạo tẻ 100g, phục thần 15g, viễn chí 12g, gia vị, rau thơm vừa đủ. Phục thần và viễn chí sắc kỹ lấy nước bỏ bã, thịt nạc rửa sạch thái miếng. Lấy nước thuốc cùng gạo vo sạch và thịt nạc hầm thành cháo, cháo chín nêm gia vị, hành rau thơm ăn nóng trong ngày. Công dụng: Dưỡng tâm, an thần, bổ não, dùng thích hợp cho người bị mất ngủ kéo dài, tim hồi hộp cơ thể suy nhược.

Bài 2: Gạo nếp 50g, hạt sen 60g, nấm linh chi 50g, đường cát trắng 30g, tất cả nấu nhừ thành cháo, ăn cách một giờ trước khi đi ngủ. Dùng liền 1 tuần. Công dụng: Bổ tỳ vị, an thần, ngủ ngon.

Bài 3: Long nhãn 30g, gạo nếp 50g, hạt sen bỏ tâm 30g. Cho gạo và hạt sen vào nồi nấu với lượng nước vừa đủ khoảng 30 phút, khi gần chín nhừ cho thêm cùi nhãn và các gia vị vừa ăn. Có thể ăn thường xuyên. Công dụng: Ích tâm thần, giúp ngủ ngon, dùng cho những người mất ngủ mạn tính.

Cháo long nhãn hạt sen rất tốt cho người mất ngủ mạn tính.

Bài 4: Bách hợp, hạt sen, mỗi thứ 30g, thịt lợn nạc 200g. Tất cả ninh nhừ, ăn hết trong 1 lần. Công dụng: Bổ thận, mát gan, an thần.

Bài 5: Cùi nhãn tươi 100g, cho vào nồi thêm 200ml nước, nấu thành canh, để nguội. Ăn hàng ngày, trước khi đi ngủ khoảng 30 phút. Công dụng: An thần, giảm đau đầu, giúp dễ ngủ.

Bài 6: Đậu xanh 50g, đường phèn 10g, nước 200ml. Cho tất cả vào nồi đun nhỏ lửa đến khi đậu xanh chín nhừ. Ăn khi còn nóng. Món ăn này thích hợp với người mất ngủ kéo dài, hoặc thường xuyên phải làm việc căng thẳng gây khó ngủ.

Bài 7: Hoa bách hợp tươi 25g, cá diếc 2 con khoảng 500g, dầu thực vật, gừng tươi, gia vị vừa đủ. Tỉa cánh hoa bách hợp rửa sạch, cá diếc rửa sạch, mổ bỏ nội tạng, cho dầu thực vật vào chảo nóng già cho cá diếc vào rán qua. Sau đó cho nước vào chảo, đun nhỏ lửa đến sôi, cho hoa bách hợp vào cùng gia vị vào đun tiếp cho chín, bắc ra ăn nóng. Ăn liền 1 tuần. Công dụng: Kiện tỳ, ích khí, thanh tâm, an thần.

Lưu ý: Không sử dụng các chất có chất kích thích như: cà phê, thuốc lá, thuốc lào trà đặc. Hạn chế ăn thức ăn khô, cay, nóng,… Không ăn quá no trước khi đi ngủ.