Thứ hai, 15/12/2025, 08:21:35 AM (GMT+7)

Hàm lượng kim loại nặng trong bát đĩa sứ?

(08:35:37 AM 09/09/2012)
(Tin Môi Trường) - Hỏi: Được biết bát đĩa, đồ gia dụng bằng sứ được làm từ đất nung nên có chứa hàm lượng kim loại nặng như sắt, chì... rất hại cho sức khoẻ. Vậy xin hỏi, điều này có đúng không? Nên đựng thực phẩm bằng gì để không ảnh hưởng sức khỏe?Lê Văn Viện (Quảng Xương, Thanh Hóa).

ThS Nguyễn Thành Đông, Bộ môn Công nghệ Vật liệu Silicat, Viện Kỹ thuật Hóa học, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội trả lời:


 

 Ảnh minh họa.

Cấu trúc của các sản phẩm sứ gia dụng thường bao gồm 2 lớp. Lớp lõi là xương gốm sứ, phủ trên bề mặt trong và ngoài là lớp men. Lớp men này chính là một lớp thủy tinh mỏng phủ lên bề mặt xương gốm sứ để làm nhẵn bóng bề mặt, vít hết các lỗ xốp trên xương sứ, tạo màu sắc để tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm... 

Trước đây, trong thành phần của men sứ thường có một hàm lượng PbO (oxit chì) nhất định để làm cho men dễ chảy và chảy bóng láng trên bề mặt xương sứ trong quá trình nung. Nhưng do chì là một loại kim loại nặng có độc tính cao đối với sức khoẻ con người nên dần dần trong sản xuất người ta đã giảm dần.

 

Cho đến nay đã bỏ hoàn toàn hàm lượng PbO đưa vào trong men sứ. Tuy nhiên, trong các thành phần nguyên liệu tự nhiên dùng để sản xuất như đất sét, cao lanh, trường thạch... vẫn có thể có một hàm lượng rất nhỏ ở mức vi lượng của các kim loại nặng. Người sử dụng không nên lo ngại nhiều về vấn đề này vì hàm lượng tự nhiên của các kim loại nặng trong men sứ thường rất nhỏ hoặc không có.

 

Hơn nữa, men sứ so với các loại vật liệu gia dụng khác có độ cứng khá cao, men sứ khá trơ về hóa học nên khả năng bị bào mòn rất nhỏ, khả năng phản ứng hóa học rất thấp. Vì thế, người dân có thể an tâm dùng như bình thường hiện nay. 

(Nguồn:Hiền Dung / Kiến thức)
[Quay lại]
Từ khóa liên quan: Hàm lượng, kim loại nặng, bát đĩa, sứ.
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Hàm lượng kim loại nặng trong bát đĩa sứ?

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

SHIP TRUNG VIỆT

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều
Không xả rác
CPECO VACNE

Giao lưu trực tuyến
Chúng ta đã biết sống chung với thiên tai chưa?

Chúng ta đã biết sống chung với thiên tai chưa?

(Tin Môi Trường) - Lũ vừa rút, Huế và Hội An hiện ra tan hoang. Hàng ngàn nhà ngập bùn, phố VIP chìm nước, thiệt hại nặng nề đặt ra câu hỏi: ta đã biết sống chung với thiên tai chưa?

Tin Môi Trường

Thông tin môi trường
Thực hiện chuyển đổi xanh ở Việt Nam là chià khóa cho bảo vệ môi trường bền vững và ứng phó có hiệu quả với biến đổi khí hậu

Thực hiện chuyển đổi xanh ở Việt Nam là chià khóa cho bảo vệ môi trường bền vững và ứng phó có hiệu quả với biến đổi khí hậu

(Tin Môi Trường) - Xin giới thiệu ý kiến đóng góp của Tiến sỹ Trần Văn Miều, Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam về Dự thảo Báo cáo chính trị của Ban chấp hành Trung ương Đảng Khóa XII tại Đại hội đại biểu toàn quốc lần thư XIV của Đảng và Dự thảo Chương trình hành động của Ban chấp hành Trung ương Đảng thực hiện Nghị quyết Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.

VACNE 30 năm

Con số sự kiện
Danh sách 25 Giải thưởng của Cuộc thi viết về Cây Di sản Việt Nam năm 2024

Danh sách 25 Giải thưởng của Cuộc thi viết về Cây Di sản Việt Nam năm 2024

(Tin Môi Trường) - Sáng ngày 26/11/2024, tại Hà Nội, Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam đã tổ chức công bố kết quả và trao giải cuộc thi viết về Cây di sản Việt Nam năm 2024 cho các cá nhân và tập thể thuộc 25 tác phẩm đoạt giải thưởng Cuộc thi.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI