Trồng bí ngồi vừa làm cảnh, vừa tẩm bổ

>> Vai trò của cộng đồng trong bảo tồn đa dạng sinh học: bài học từ mô hình bảo tồn Cây Di sản >> Cần nhanh chóng hoàn thiện cơ chế, luật pháp nhằm huy động sức mạnh cộng đồng bảo vệ thiên nhiên và môi trường trong kỷ nguyên vươn mình của dân tộc >> Đóng góp của Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam trong công cuộc đổi mới, phát triển đất nước >> Các Hội viên và tổ chức Hội VACNE cần nỗ lực đăng ký thực hiện các nhiệm vụ NCKH trong thời kỳ mới >> Sinh viên Trường Đại học Công nghiệp TPHCM cùng doanh nghiệp trồng cây nhân ngày môi trường thế giới

Bí ngồi phát triển mạnh và cho nhiều trái nhất vào thời điểm nắng nóng của mùa hè, do đó, thời điểm này, hạt giống bí ngồi bán khá chạy. Theo chị Lan - chủ cửa hàng hạt giống trên đường Hoàng Hoa Thám: "Từ đầu hè, trung bình mỗi ngày bán được trên 50 gói giống bí ngồi, nhiều hơn các loại hạt giống rau, củ khác".

"Giống bí ngồi, quả màu xanh được bán trên thị trường thường là loại xuất xứ từ Hàn Quốc và Úc. Ngoài ra, bí ngồi đen và vàng có xuất xứ ở Nga và Mỹ thì hiếm và giá bán đắt hơn", chị Lan cho biết thêm.

Trái bí ngồi có hình trụ dài, vỏ bóng láng khá lạ mắt. Cây có thể trồng thủy canh hoặc trồng đất thông thường. Ảnh bí ngồi được trồng theo phương pháp thủy canh.

Qua tìm hiểu, bí ngồi thường được chế biến thành nhiều món hấp, xào. Viamin C, vitamin A, chất xơ, nhiều vitamin nhóm B, protein, kẽm, calcium, sắt... trong trái bí tốt với người bị hen suyễn, người đang giảm cân hay có thể giúp giảm lão hóa.

Chị Thu Hương (giáo viên trường trẻ em chuyên biệt, nhà ở khu Hoàng Mai - Hà Nội) cho biết: "Tôi đã mua hai gói hạt giống bí ngồi tự trồng ở nhà vì giá không đắt đỏ như các loại rau củ khác".

"Ngoài ra, việc tôi trồng bí ngồi hình dáng lạ mắt còn nhằm khuyến khích con gái làm quen với công việc vườn tược và yêu thích các món ăn từ bí ngồi, vốn tốt cho sức khỏe", chị Hương chia sẻ.

Theo nhiều chủ cửa hàng hạt giống ở Hoàng Hoa Thám, Nguyễn Xiển, Đại Kim (Hà Nội): Bí ngồi tốt cho sức khỏe nên khách mua hạt giống để tự trồng, vừa có rau sạch vừa tiết kiệm chi phí mua bí ngồi ngoài thị trường

Hiện tại, giá mỗi kg bí ngồi được bán tại các cửa hàng rau dao động từ 25.000 - 30.000 đồng

Bên cạnh đó, không ít khách hàng chia sẻ mua hạt giống bí ngồi vì cây có thể trồng chậu, hợp với nhà đô thị, khu chung cư không có sân vườn. Chị Thanh Hoa (nhân viên kế toán) cho biết: "Một chậu bí vừa lấy trái, vừa trang trí ban công không phải là ý tưởng tồi".

Theo các chủ cửa hàng hạt giống, bí ngồi rất dễ nảy mầm. Người trồng chỉ cần gieo hạt trực tiếp vào chậu đất tribat, tưới nước vừa đủ ẩm, sau 2-3 ngày hạt nảy mầm.Từ 7-10 ngày sau khi gieo hạt, cây sẽ bung ra lá mầm và phát triển.

Hạt giống phải nằm sâu trong đất ít nhất 1 - 1.5 cm, khoảng cách giữa các cây từ 75 - 100 cm. Các hạt chắc, già sẽ giảm tỉ lệ sâu, mọt và có tỉ lệ nảy mầm cao.

Bí ngồi ưa ánh sáng vì thế chậu cây nên được trong vườn hoặc ban công, nơi tiếp nhận ít nhất 6 - 10 tiếng ánh sáng mỗi ngày, không bị bóng râm che phủ, cây sẽ phát triển tốt.