»

Thứ sáu, 08/05/2026, 00:25:08 AM (GMT+7)

Tử vong vì ăn phải nấm độc

(17:46:13 PM 18/06/2011)
(Tin Môi Trường) - -Một phụ nữ ở tỉnh Lào Cai tử vong sau một ngày ăn bát canh nấu từ nấm độc trong khi con của bà đang được cấp cứu tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai Hà Nội.


Nấm độc xanh đen này gây tử vong cho nhiều người ở vùng miền núi phía Bắc (Ảnh internet)

 

Bệnh nhân là Lu Văn S. (ở xã Xuân Quang, huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai) nhập viện ngày 5-4 trong tình trạng rối loạn đông máu rất nặng, suy yếu chức năng gan, thận.

 

Được biết vài giờ sau khi ăn canh nấu từ nấm do bệnh nhân tự hái trong vườn, bệnh nhân và mẹ đều bị đau bụng, nôn nhiều, kèm tiêu chảy.

 

Cả hai được đưa đi bệnh viện cấp cứu nhưng mẹ tử vong một ngày sau đó. Bệnh nhân S. được chuyển tiếp lên Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) để điều trị.

 

Các bác sĩ Trung tâm Chống độc cho biết nấm gây ra vụ ngộ độc này là loại độc nhất tên là nấm độc xanh đen (tên khoa học là Amanita phalloid). Loại nấm này là nguyên nhân của nhiều trường hợp ngộ độc và tử vong xảy ra hằng năm vào mùa xuân ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Cao Bằng, Bắc Kạn, Hà Giang, Hoà Bình, Tuyên Quang.

 

Có gia đình tất cả mọi thành viên tử vong do bị ngộ độc nấm này. Trong nấm độc xanh đen có một chất rất độc có tên là amatoxin, chất độc tế bào, gây tổn thương hầu hết các cơ quan của cơ thể. Chất độc này cũng bền vững với nhiệt độ cao nên không bị phân huỷ khi đun nấu và do đó vẫn gây ngộ độc.

 

Khi bị ngộ độc nấm này, bệnh nhân cần được sơ cứu ngay bằng cách gây nôn cho bệnh nhân, tốt nhất trong vài giờ đầu và khi bệnh nhân còn tỉnh táo, sau đó cho bệnh nhân uống than hoạt tính và khẩn cấp đưa bệnh nhân đến bệnh viện.

 

Nhưng rất nguy hiểm là ngộ độc thường xuất hiện muộn (trung bình 12 giờ sau khi ăn) nên bệnh nhân hoặc người xung quanh không biết để sơ cứu.

 

Điều trị ngộ độc nấm độc xanh đen cần đến các biện pháp cấp cứu và hồi sức tích cực, thậm chí lọc máu liên tục và lọc thay thế gan nhưng tỷ lệ tử vong vẫn còn cao, khoảng hơn 30%.

 

Ngộ độc nấm độc xanh đen có năm giai đoạn. Cụ thể, giai đoạn ủ bệnh trong vòng 24 giờ đầu sau ăn (thường trong vòng 12 giờ đầu), người bệnh chưa có biểu hiện ngộ độc; giai đoạn ngộ độc biểu hiện ở cơ quan tiêu hoá (xuất hiện 6-24 giờ sau ăn nấm) như đau bụng, nôn, ỉa chảy nhiều, có thể tử vong do bị sốc; giai đoạn yên tĩnh (24-48 giờ sau ăn): không biểu hiện gì đặc biệt, giống như là đã khỏi bệnh nhưng thực tế cơ thể đang bị ngộ độc nặng hơn; giai đoạn nhiều cơ quan bị ngộ độc rõ (3-5 ngày sau ăn nấm), đặc biệt là viêm gan, suy gan, suy thận, dễ bị chảy máu… Nếu không được điều trị tích cực có thể tử vong.

Theo Thái Haf/TP
[Quay lại]
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Tử vong vì ăn phải nấm độc

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

SHIP TRUNG VIỆT

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều
Không xả rác
VACNECPECO

Ẩm thực xanh
Tọa đàm “Ăn chay với cuộc sống an lành và môi trường tươi đẹp” - Hành động thiết thực vì một tương lai xanh

Tọa đàm “Ăn chay với cuộc sống an lành và môi trường tươi đẹp” - Hành động thiết thực vì một tương lai xanh

(Tin Môi Trường) - Sáng ngày 30/5/2025, tại Thánh thất Cao Đài Thủ đô Hà Nội (số 48 phố Hòa Mã, quận Hai Bà Trưng), Hội Thánh Cao Đài Ban Chỉnh Đạo long trọng tổ chức buổi tọa đàm “Chia sẻ về ăn chay với cuộc sống an lành và môi trường tươi đẹp”.

Tin Môi Trường

Công sở xanh
Nơi “canh trời” giữa biển trời Khánh Hòa

Nơi “canh trời” giữa biển trời Khánh Hòa

(Tin Môi Trường) - Từ những tín hiệu mong manh của mây, mưa, gió đến các bản tin cảnh báo phát đi kịp thời, Trạm Ra đa thời tiết Nha Trang đang lặng lẽ giữ một mắt xích quan trọng trong mạng lưới quan trắc, dự báo khí tượng thủy văn của Đài Khí tượng Thủy văn Trung Bộ.

VACNE 30 năm

Kinh nghiệm sống
4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp

4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp

(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.

Hội BVTN&MT Việt Nam

Phong thủy
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?

TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?

(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?

KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI