Sống xanh » Ẩm thực xanh
Phát hiện bánh mì nhiễm thuốc trừ sâu
(17:16:54 PM 19/07/2014)
Bánh mì chứa dư lượng thuốc trừ sâu rất nguy hại cho người sử dụng. Ảnh minh họa
Theo tin mới nhất được cập nhật trên trang Herald Scotland, hiện nay gần hai phần ba số bánh mì tại Anh chứa dư lượng thuốc trừ sâu, theo một báo cáo dựa trên số liệu của Chính phủ cho biết.
Nghiên cứu của tổ chức Mạng lưới hoạt động của thuốc trừ sâu tại Anh (Pan) và chất hữu cơ trong chiến dịch Naturally Different nhận thấy, dư lượng thuốc sâu trong bánh mì đã tăng gấp đôi từ 28% vào năm 2001 lên đến 63% trong năm vừa qua.
Trong giai đoạn 2000 - 2013, Ủy ban Chuyên gia Defra tại Anh chuyên nghiên cứu về phế liệu thuốc trừ sâu trong thực phẩm đã thử nghiệm 2.951 mẫu bánh mì và kết quả cho thấy 61,5% mẫu bánh mì vô cơ trong khoảng thời gian trên chứa dư lượng thuốc trừ sâu, còn 17% sản phẩm chứa hàm lượng lớn hơn.
Một số mẫu hữu cơ chứa 7% dư lượng thuốc trừ sâu, còn lại các mẫu khác đều ở mức hạn định. Tổ chức Pan tại Anh cho biết, nhiều khả năng nguyên nhân của vấn đề này là do quá trình lây nhiễm chéo.
Báo cáo cũng cho biết thêm, các nghiên cứu đều chỉ ra rằng mặc dù hàm lượng thuốc trừ sâu rất thấp nhưng nếu ăn thường xuyên và kết hợp với hóa chất khác thì rất có thể gây ra những "hiệu ứng không lường trước được".
Nghiên cứu còn đề xuất phải tìm ra giải pháp nhằm phòng tránh hoặc hạn chế khả năng hấp thụ dư lượng thuốc sâu trong trong bánh mì, đồng thời khẳng định người tiêu dùng có quyền lựa chọn thực phẩm cho mình.
Bạn cũng có thể quan tâm:
-
Tọa đàm “Ăn chay với cuộc sống an lành và môi trường tươi đẹp” - Hành động thiết thực vì một tương lai xanh
-
Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
-
Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
-
Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
-
9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
-
Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
-
11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
-
Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
-
Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
Bài viết mới:
- Xã Tân Thủy (Vĩh Long) tổ chức Lễ đón Bằng công nhận 6 Cây Di sản Việt Nam (22/03/2026)
- Từ khói bụi đến bầu trời “trong” (19/03/2026)
- Nhân rộng mô hình nông nghiệp xanh: Bài học của người thành công (19/03/2026)
- Phát huy vai trò sự kiện Bảo tồn Cây Di sản trong phát triển kinh tế - xã hội ở Việt Nam (18/03/2026)
- Đóng góp ý kiến của cử tri trí thức tới Kỳ họp thứ nhất Quốc hội khóa XVI (18/03/2026)
- Quế - cây di sản, cũng là cây thuốc quý (18/03/2026)
- Cây Quế đầu tiên được công nhận Cây Di sản Việt Nam (18/03/2026)
- Bổ nhiệm lại chức danh phó giáo sư tại Học viện Y - Dược học Cổ truyền Việt Nam (18/03/2026)
- Hội thảo quốc tế “Quản lý chất thải tích hợp và bền vững” tổ chức tại Đà Nẵng (09/03/2026)
- VACNE ra mắt Mạng lưới Sức khỏe môi trường (06/03/2026)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Nơi “canh trời” giữa biển trời Khánh Hòa
(Tin Môi Trường) - Từ những tín hiệu mong manh của mây, mưa, gió đến các bản tin cảnh báo phát đi kịp thời, Trạm Ra đa thời tiết Nha Trang đang lặng lẽ giữ một mắt xích quan trọng trong mạng lưới quan trắc, dự báo khí tượng thủy văn của Đài Khí tượng Thủy văn Trung Bộ.
4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp
(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?

Trợ giúp |
Site map |































