Sống xanh » Ẩm thực xanh
Lợi ích từ hạt bí đỏ
(08:36:55 AM 19/11/2013)Bí đỏ là loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol thấp, nên rất hữu ích cho những ai muốn giảm cân. Bên cạnh đó, không chỉ là món “ăn cho vui miệng”, hạt bí còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là một số công dụng của hạt bí.
Hạ cholesterol
Thành phần hóa học phytosterol hiện diện trong hạt bí có khả năng đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể. Nó còn đóng vai trò một “nút bấc” ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol.
Chống loãng xương và viêm khớp
Khả năng này xuất phát từ việc hạt bí chứa nhiều kẽm, một trong những nguyên nhân gây loãng xương (khi hàm lượng kẽm trong cơ thể xuống thấp).
Tốt cho đường ruột
Trong một số cuộc nghiên cứu, chiết xuất hạt bí cải thiện chức năng ruột ở động vật
Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt
Hạt bí có thể làm giảm sự tiến triển của chứng phì đại tuyến tiền liệt lành tính (vốn có thể dẫn đến ung thư) và giúp giảm nhẹ nguy cơ ung thư bộ phận quan trọng này của nam giới.
“Kho” chất chống oxy hóa
Phần lớn chúng ta biết rằng quả mọng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa rất tốt, và giờ đây bạn có thể bổ sung hạt bí vào danh sách. Hãy ngăn chặn chứng viêm sưng bằng hạt bí.
Giàu đạm
Hạt bí đã được chứng minh là một nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, nên những người ăn chay có thể cần đến loại thực phẩm này. Ăn 100 gam hạt bí mỗi ngày giúp đáp ứng 54% nhu cầu đạm hằng ngày của cơ thể.
Giúp làm đẹp
Hạt bí có thể là một giải pháp làm đẹp hiệu quả. Ăn hạt bí giúp da sáng, mịn, khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
Nguồn bổ sung vitamin B
Hạt bí cũng chứa nhiều vitamin thuộc nhóm B như thiamin, riboflavin, niacin, axit pantothenic, vitamin B6 và axit folic. Vì vậy, bạn có thể dùng hạt bí thay vì uống thuốc bổ sung vitamin B.
Ngừa bệnh trầm cảm
Với những người grain có tâm trạng buồn chán, hạt bí có thể giúp ích. Thành phần hóa học L-tryptophan trong hạt bí có thể khiến người sử dụng bớt trầm cảm và trở nên phấn chấn hơn.
Ngừa sỏi thận
Bạn có biết hạt bí còn có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận grain không? Các nghiên cứu cho thấy, hạt bí có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành một số dạng sỏi thận, phổ biến nhất là sỏi thận oxalate calcium.
Đối phó ký sinh trùng
Hạt bí còn có tác dụng phòng chống các loại ký sinh trùng, đặc biệt là sán xơ mít.
Bạn cũng có thể quan tâm:
-
Tọa đàm “Ăn chay với cuộc sống an lành và môi trường tươi đẹp” - Hành động thiết thực vì một tương lai xanh
-
Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
-
Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
-
Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
-
9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
-
Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
-
11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
-
Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
-
Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
Bài viết mới:
- Xã Tân Thủy (Vĩh Long) tổ chức Lễ đón Bằng công nhận 6 Cây Di sản Việt Nam (22/03/2026)
- Từ khói bụi đến bầu trời “trong” (19/03/2026)
- Nhân rộng mô hình nông nghiệp xanh: Bài học của người thành công (19/03/2026)
- Phát huy vai trò sự kiện Bảo tồn Cây Di sản trong phát triển kinh tế - xã hội ở Việt Nam (18/03/2026)
- Đóng góp ý kiến của cử tri trí thức tới Kỳ họp thứ nhất Quốc hội khóa XVI (18/03/2026)
- Quế - cây di sản, cũng là cây thuốc quý (18/03/2026)
- Cây Quế đầu tiên được công nhận Cây Di sản Việt Nam (18/03/2026)
- Bổ nhiệm lại chức danh phó giáo sư tại Học viện Y - Dược học Cổ truyền Việt Nam (18/03/2026)
- Hội thảo quốc tế “Quản lý chất thải tích hợp và bền vững” tổ chức tại Đà Nẵng (09/03/2026)
- VACNE ra mắt Mạng lưới Sức khỏe môi trường (06/03/2026)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Nơi “canh trời” giữa biển trời Khánh Hòa
(Tin Môi Trường) - Từ những tín hiệu mong manh của mây, mưa, gió đến các bản tin cảnh báo phát đi kịp thời, Trạm Ra đa thời tiết Nha Trang đang lặng lẽ giữ một mắt xích quan trọng trong mạng lưới quan trắc, dự báo khí tượng thủy văn của Đài Khí tượng Thủy văn Trung Bộ.
4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp
(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?

Trợ giúp |
Site map |
































