»

Thứ hai, 23/03/2026, 21:14:08 PM (GMT+7)

Kì lạ: Thói quen ăn trứng kiến của người Indonesia

(08:37:22 AM 19/11/2014)
(Tin Môi Trường) - Mỗi vùng đất, mỗi quốc gia đều có những phong tục ẩm thức khác nhau. Dưới đây là đôi điều về thói quen của người Indonesia - ăn trứng kiến.

Kì[-]lạ:[-]Thói[-]quen[-]ăn[-]trứng[-]kiến[-]của[-]người[-]Indonesia
Trứng kiến có hàm lượng protein và vitamin rất cao.


Chuyện xưa kể lại, ngày đó còn thời đi săn kiếm ăn, có người đã chặt cây làm củi đốt, trong tiếng củi cháy lách tách toát ra một vị thơm rất bùi, người ta phát hiện đó là mùi thơm do trứng kiến bén lửa. Lâu dần, hình thành thói quen dùng trứng kiến làm thức ăn. Sau đó do nhu cầu sử dụng cao, lượng kiến đẻ trứng tự nhiên không đủ cung cấp, người ta bắt đầu nuôi kiến lấy trứng, một tháng một hộ nuôi kiến có thể nuôi thu hoạch 136 kg trứng kiến.

Cách nuôi kiến cũng khá đơn giản. Cho kiến vào thùng/hộp khô ráo sạch sẽ, sau đó để vào phòng có nhiệt độ và độ ẩm cao. Ngay sau khi kiến đẻ trứng, mở thùng/hộp để kiến bò đi, còn lại trứng kiến.


Trứng kiến có hàm lượng protein và vitamin rất cao, cách chế biến lại rất đơn giản, có thể nấu canh, hấp với trứng gà, hoặc xào với rau,...

Nếu đến Indonesia du lịch, nhất định bạn nên thử món này.

 

Kì[-]lạ:[-]Thói[-]quen[-]ăn[-]trứng[-]kiến[-]của[-]người[-]Indonesia
Cách nuôi kiến khá đơn giản.


Kì[-]lạ:[-]Thói[-]quen[-]ăn[-]trứng[-]kiến[-]của[-]người[-]Indonesia.
Ngay sau khi kiến đẻ trứng, mở thùng/hộp để kiến bò đi, còn lại trứng kiến.


Kì[-]lạ:[-]Thói[-]quen[-]ăn[-]trứng[-]kiến[-]của[-]người[-]Indonesia
Một trong các sản phẩm từ trứng kiến.

Trung Minh/ Tri thức trực tuyến
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Kì lạ: Thói quen ăn trứng kiến của người Indonesia

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)
 SHIP TRUNG VIỆT
Không xả rác
VACNECPECO
 ”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?

”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?

(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.

Tin Môi Trường
 Nơi “canh trời” giữa biển trời Khánh Hòa

Nơi “canh trời” giữa biển trời Khánh Hòa

(Tin Môi Trường) - Từ những tín hiệu mong manh của mây, mưa, gió đến các bản tin cảnh báo phát đi kịp thời, Trạm Ra đa thời tiết Nha Trang đang lặng lẽ giữ một mắt xích quan trọng trong mạng lưới quan trắc, dự báo khí tượng thủy văn của Đài Khí tượng Thủy văn Trung Bộ.

VACNE 30 năm
 4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp

4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp

(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.

Hội BVTN&MT Việt Nam
 TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?

TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?

(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?

KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI