Sống xanh » Ẩm thực xanh
Dùng nhiều vitamin E có thể gây ung thư phổi
(20:02:31 PM 18/06/2011)
Những người thường xuyên uống vitamin E liều cao sẽ tăng 28% nguy cơ ung thư phổi. Do đó, các chuyên gia khuyên nên bổ sung chất này từ rau quả thay vì từ thuốc. 
Ảnh: BBC.
Nhóm nghiên cứu tại Đại học Colorado, Mỹ, đã theo dõi 77.000 người độ tuổi 50-76 trong bốn năm và tìm hiểu thói quen uống vitamin C, axit folic, vitamin E của họ.
Kết quả cho thấy, những người uống 400 mg vitamin E mỗi ngày sẽ tăng 28% nguy cơ có u ác tính ở phổi, đặc biệt ở những người hút thuốc.
Vitamin E là chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Nhưng nếu dùng ở liều cao, nó sẽ hoạt động như chất ủng hộ ôxy hóa, gây tổn hại cho tế bào.
Theo nghiên cứu này, vitamin C và axit folic không có biểu hiện làm tăng nguy cơ ung thư. Còn các yếu tố hút thuốc, tiền sử gia đình và tuổi tác đều có mối liên hệ rõ rệt với nguy cơ mắc bệnh này.
Tiến sĩ Tim Byers cho biết, một chế độ ăn uống cân bằng là phải tiêu thụ đa dạng các loại khoáng chất và chất dinh dưỡng từ mọi nguồn, có thế mới giúp giảm nguy cơ ung thư.
(Theo BBC, VnExpress)
Bạn cũng có thể quan tâm:
-
Tọa đàm “Ăn chay với cuộc sống an lành và môi trường tươi đẹp” - Hành động thiết thực vì một tương lai xanh
-
Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
-
Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
-
Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
-
9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
-
Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
-
11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
-
Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
-
Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
Bài viết mới:
-
Khi bảo tồn thiên nhiên trở thành động lực phát triển đất nước (19/06/2026)

- Nhiều loài cây mới tại Phú Quốc được công nhận là Cây Di sản Việt Nam (30/05/2026)
- Phát huy tiềm năng cây di sản Việt Nam cho phát triển kinh tế bền vững ở xã vùng cao (24/05/2026)
- Những cây Hồi đầu tiên của nước ta được vinh danh cây di sản Việt Nam đúng vào ngày sinh Bác Hồ (24/05/2026)
- Chúc mừng các vị lãnh đạo VACNE trúng cử Uỷ viên UBTW Mặt trận Tổ quốc Việt Nam (24/05/2026)
- Dữ liệu môi trường phải là sự thật môi trường! (15/05/2026)
- Thành kính tổ chức lễ tưởng niệm, tri ân các anh hùng liệt sĩ tại Gia Lai (15/05/2026)
- Sửa Luật Bảo vệ môi trường 2020: Đã đến lúc cần “luật hóa” lực lượng ứng cứu chuyên nghiệp (07/05/2026)
- Có 14 tập thể và cá nhân đoạt giải cuộc thi “Đồng xanh - Không khí sạch” do Hội BVTN&MT Việt Nam tổ chức (06/05/2026)
- Văn phòng VACNE nỗ lực hoàn thành tốt nhiệm vụ 6 tháng đầu năm 2026 (05/05/2026)
”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.
Nơi “canh trời” giữa biển trời Khánh Hòa
(Tin Môi Trường) - Từ những tín hiệu mong manh của mây, mưa, gió đến các bản tin cảnh báo phát đi kịp thời, Trạm Ra đa thời tiết Nha Trang đang lặng lẽ giữ một mắt xích quan trọng trong mạng lưới quan trắc, dự báo khí tượng thủy văn của Đài Khí tượng Thủy văn Trung Bộ.
4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp
(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.
TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?

Trợ giúp |
Site map |






























