Vì sao nông nghiệp có giá trị cao nhất nhưng vẫn bị xem là ‘kèo dưới’?12 cây Chè cổ thụ đầu tiên của tỉnh Thái Nguyên được vinh danh Cây Di sản Việt Nam Học viện Y - Dược học Cổ truyền Việt Nam bổ nhiệm 10 Phó Giáo sư năm 2025 Nhân lực Nông nghiệp 4.0: ‘Lấp đầy’ khoảng trống bằng nỗ lực đa bên Nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý ô nhiễm “dầu khó nhận biết” được đánh giá cao

Trao đổi - Phản biện » Tầm nhìn

Thứ ba, 16/12/2025, 17:39:58 PM (GMT+7)

Trò lừa ẩm thực

(07:26:00 AM 14/03/2012)

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)-Trong khi dân tình còn đang xôn xao về thông tin hàng tấn chất tạo nạc thành phẩm dùng cho chăn nuôi đã bị lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai thu giữ hôm 10 và 12-3 thì một số tờ báo cũng đồng thời phát hiện, chỉ ra những thủ thuật biến thịt gia súc hư thối thành thực phẩm cho người

>> Giao thông xanh: Giải pháp cho sức khỏe không khí >> Trao giải cuộc thi thiết kế logo Ngày vì nạn nhân chất độc da cam (10-8) >> Tác phẩm tham dự cuộc thi thiết kế Logo "Ngày Vì nạn nhân chất độc da cam (10/8)" mã số 059 >> Tác phẩm tham dự cuộc thi thiết kế Logo "Ngày Vì nạn nhân chất độc da cam (10/8)" mã số 058-03 >> Tác phẩm tham dự cuộc thi thiết kế Logo "Ngày Vì nạn nhân chất độc da cam (10/8)" mã số 058-02

Chất độc cấm đang được sử dụng trong chăn nuôi- Ảnh minh họa

Người tiêu dùng không thể không giật mình khi các nhà chuyên môn nói rằng những gói “Super tạo nạc” chứa một loại chất độc cấm sử dụng trong chăn nuôi hầu như khắp thế giới; các loại hóa chất tăng trọng, tạo nạc nếu được dùng thường xuyên sẽ gây hại cho sức khỏe con người, với các triệu chứng ngộ độc như run cơ, tim đập nhanh, thần kinh bị kích thích nhiều giờ hoặc nhiều ngày, mà đáng lo nhất là những người bị bệnh tim mạch. Cụ thể hơn, khi ăn phải thịt heo chứa chất này, phụ nữ có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú; đàn ông có thể bị u nang tinh hoàn, dãn tĩnh mạch dịch hoàn…

Bên cạnh mối đe dọa từ chất tăng trọng, tạo nạc trôi nổi ngày càng nhiều và dường như không thể kiểm soát được, người tiêu dùng còn phải đối mặt với vô số trò ảo thuật biến thịt hư thối thành những “món ngon vật lạ” chào mời các nhà hàng, quán nhậu. Ít ai biết rằng thịt heo chết, heo bệnh sau khi ngâm tẩm bằng loại hóa chất tẩy trắng sẽ trở thành thịt tươi, rồi ướp thêm gia vị theo công thức nào đó để cho ra thịt đà điểu. “Kỳ công” hơn, loại thịt heo lẽ ra phải hủy ngay lập tức lại được các chủ cơ sở chế biến thành thịt heo rừng bằng một số kỹ thuật không quá khó… Các thực khách nhà hàng cầu kỳ hay dân nhậu bình dân có khi nào tự hỏi mình đã từng là nạn nhân của “trò lừa ẩm thực”?

Đáng lưu ý hơn khi cơ quan chức năng ở TPHCM còn ghi nhận những lô thịt gà, lòng gà đã bốc mùi có điểm đến là các chợ ven trường học, kể cả ở Làng Đại học Thủ Đức -TPHCM. Có thể hình dung thịt gia súc, gia cầm loại này đang len lỏi, trôi dạt khắp nơi, bởi theo một quan chức ở Chi cục Thú y TPHCM thì lượng thịt hư hỏng các loại được phát hiện tại TP thời gian qua chỉ là con số nhỏ, rất nhỏ. Vậy nên cũng không khó xác định trong điều kiện vật giá đua nhau tăng như hiện nay, hơn ai hết, nhiều anh chị em công nhân, nông dân, sinh viên xa nhà và người nghèo nói chung vẫn sẽ là nạn nhân của những con buôn mất hết lương tâm.

Không thể để kéo dài tình trạng này khi sức khỏe một bộ phận không nhỏ người dân bị xâm hại từng ngày, chất lượng sống suy giảm, nguy cơ mắc phải bệnh hiểm nghèo treo lơ lửng. Sự mất mát đó - đôi khi rất nghiêm trọng - đòi hỏi phải có hình phạt thật tương xứng đối với những kẻ trục lợi trên sức khỏe người khác và cả người bao che, thay vì chỉ xử phạt hành chính như hiện nay. Chỉ có như vậy mới hy vọng xóa bỏ được trò lừa mất nhân tính ấy.

CAO TUẤN/ NLĐ

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: chất độc, cấm sử dụng , chăn nuôi, sức khỏe

Gửi ý kiến bạn đọc về: Trò lừa ẩm thực

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Xã hội

Khu tưởng niệm nạn nhân Covid-19 ở TP.HCM: Một ý tưởng nhân văn và lan tỏa giá trị cộng đồng

(Tin Môi Trường) - Ý tưởng xây dựng khu tưởng niệm nạn nhân Covid-19 tại TP.HCM không chỉ hướng đến việc tri ân quá khứ, mà còn gợi nhắc về sức mạnh của đoàn kết, lòng nhân ái và khát vọng hồi sinh - những giá trị đã làm nên bản lĩnh của Thành phố mang tên Bác.

Kinh tế

Vì sao nông nghiệp có giá trị cao nhất nhưng vẫn bị xem là ‘kèo dưới’?

(Tin Môi Trường) - Khi nói về tăng trưởng kinh tế, người ta thường nhắc đến những con số ấn tượng trong kim ngạch xuất khẩu, những dự án FDI hàng tỷ USD. Tuy nhiên, nếu nhìn sâu hơn vào giá trị thực mà Việt Nam tạo ra, một sự thật đáng suy ngẫm hiện rõ: Nông nghiệp, dù bị xem là 'ngành truyền thống', lại chính là trụ cột vững chắc nhất và mang hàm lượng 'Việt Nam' cao nhất trong nền kinh tế. TS Trần Đình Lý - Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Nông lâm TP.HCM, Phó Chủ tịch Hội Marketing Việt Nam đã trao đổi xung quanh vấn đề “Vai trò của nông nghiệp trong nền kinh tế Việt Nam - Góc nhìn từ chuỗi giá trị và chính sách”.

Pháp lý

Cần làm rõ chức năng, nhiệm vụ, mối quan hệ của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và các đoàn thể nhân dân

(Tin Môi Trường) - Ngày 20/5/2025, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tổ chức Hội thảo góp ý Dự thảo Nghị quyết của Quốc hội về sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp năm 2013. Tiến sĩ- Nhà văn Trần Văn Miều, Phó chủ tịch Hội Bảo vệ TN&MT Việt Nam đã có bài phát biểu, đóng góp ý kiến. Xin giới thiệu toàn văn bài phát biểu.