»

Thứ bảy, 09/05/2026, 18:11:03 PM (GMT+7)

Gà Bắc Giang hay gà mắc tóc?

(15:27:30 PM 26/11/2012)
(Tin Môi Trường) - “Làm sao biết con gà trên thị trường thực là “gà Bắc Giang”. Nếu gà Bắc Giang được Chính phủ bảo chứng và cấp thị thực và được thị trường ưa thích thì chắc chắn với tình trạng quản lý như hiện tại sẽ có ngay “gà Bắc Giang rởm”... – ĐB Dương Trung Quốc nhận định.

Trước tình trạng thực phẩm bẩn, độc ngày càng tràn lan, khó kiểm soát, khuyến cáo người dân Hà Nội sẽ ăn gà Bắc Giang để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Xung quanh vấn đề này ĐB Dương Trung Quốc đã có một góc nhìn thẳng: 

 

Khoanh vùng Bắc Giang sẽ tạo ra một thứ độc quyền
 
Việc quy hoạch các vùng thực phẩm sạch nhất là cho các thành phố đông dân là việc làm cần thiết và lẽ ra phải là một việc bắt buộc mà lãnh đạo các thành phố lớn cũng như Chính phủ phải chỉ đạo và thực hiện từ lâu, không chỉ với gà, các loại thịt nuôi mà còn là rau xanh... và nhiều nhu yếu phẩm khác. 
 
Bên cạnh việc cung ứng cho đủ về lượng thì vấn đề chất lượng ngày càng phải được quan tâm do tình trạng sử dụng bừa bãi các loại hoá chất trong chăn nuôi và trồng trọt, các thủ đoạn gian lận và nhất là tình trạng nhập lậu các loại thực phẩm không được kiểm soát mà nhìn chung là mang nhiều nguy cơ đối với sức khoẻ người sử dụng. 
 
Đến bây giờ mới bàn đến chuyện con gà thì quả là khó hiểu, lại chỉ khoanh lại con gà của một tỉnh càng khó hiểu. Nó cho thấy chính sách thiếu tầm nhìn vĩ mô như cách nói bây giờ, chỉ quen ứng phó.
 
ĐB Dương Trung Quốc
 
Cứ cho là vấn đề thịt gà nhập lậu kém chất lượng và chứa nhiều chất độc hại là vấn đề đang nổi cộm trên báo chí vào dịp Quốc hội đang họp nên Phó Thủ tướng phải tập trung “chỉ đạo” và ra thông điệp;  cứ cho Bắc Giang là vùng đất đã có quy hoạch chuyên nuôi gà có chất lượng an toàn, thì đó vẫn chỉ là một giải pháp tình thế. 
 
Nhưng giải pháp ấy lại không có tính khả thi vì làm sao biết con gà trên thị trường thực là “gà Bắc Giang”. Nếu gà Bắc Giang được Chính phủ bảo chứng và cấp thị thực và được thị trường ưa thích thì chắc chắn với tình trạng quản lý như hiện tại sẽ có ngay “gà Bắc Giang rởm”, cũng như người đã ta biến Nho Trung Quốc thành nho Mỹ, rau Trung Quốc thành rau Đà Lạt... Đến bằng tiến sĩ còn làm giả được thì cái nhãn “made in Bacgiang” đáng là cái gì?
 
Vả lại, nếu chỉ khoanh vùng Bắc Giang thì sẽ tạo ra một thứ độc quyền được Nhà nước bảo hộ, vậy thì lợi ích những người nuôi gà ở các tỉnh thành khác sẽ ra sao? 
 
Chính phủ đã không bảo vệ nổi lợi ích người nuôi gà trong nước để gà ngoại, gà “lạ”, gà già, gà hết trứng nhập khẩu tràn lan, thì liệu Chính phủ có bảo hộ nổi cho gà Bắc Giang được không, mặc dù sự bảo hộ này cũng chỉ có thể là giải pháp tình huống, trước mắt và suy cho cùng là vi phạm luật chống độc quyền.  
 
Tôi nhớ là tại diễn đàn QH vừa qua, Phó Thủ tướng còn tuyên bố rằng Chính phủ đã biết rõ chỉ có chừng 20 “nhà” chuyên nhập khẩu gà lậu, gà bẩn mà chẳng thấy Phó Thủ tướng nói đến chuyện xử lý mấy “nhà” này , hay còn đợi cơ chế gì ngoài việc khuyên ăn gà Bắc Giang để tẩy chay mấy “nhà” ấy?
 
Hà Nội ăn gà Bắc Giang, vậy Hải Phòng, Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đà Nẵng, Huế sẽ ăn gà vùng nào hay ở đó mọi sự đã được kiểm soát, không có gà bẩn ? Thật khó hiểu...!?
 
Mới nói con gà mà đã thấy như vậy, chưa bàn đến ăn ngon, ăn đủ mà chỉ riêng ăn sạch thôi cũng đủ thấy sự vô vọng của người dân.
 
Chính sách của ta như “gà mắc tóc”
 
Phó Thủ tướng mới chỉ đưa ra giải pháp ăn gà Bắc Giang thì tôi cũng chỉ đủ sức nghĩ tới một giải pháp, hơi méo mó nghề nghiệp một tí là... trở về với truyền thống. 
 
Tôi đang “phục hồi” lại ký ức và năng lực của thời... bao cấp. Có lẽ tôi sẽ đóng một cái chuồng gà trên gác thượng, làm một cái “vườn sinh thái” bằng hộp xốp. Tôi có mấy anh bạn người Bắc Giang nên lên đó xin giống gà (đại biểu Quốc hội thực hiện đúng sự chỉ đạo mà) mang về nuôi. 
 
Hộp xốp thì trồng ớt. Phân gà bón ớt vừa cho quả cay lại thực hiện quy trình khép kín bảo vệ môi trường. Như thế là yên tâm với món gà vừa có thịt trứng an toàn lại có ớt sạch. 
 
Trên cơ sở đó, rút kinh nghiệm rồi sẽ mở rộng sang nuôi ...lợn (có kèm theo bể nổi bằng nhựa tổng hợp ủ phân làm khí đốt thay ga). Như thế là vừa giữ được truyền thống vừa ứng dụng kỹ thuật hiện đại, tức là vừa bảo tồn lại vừa phát huy cả những giá trị vật thể (để chén) và phi vật thể (để ôn lại truyền thống)!
 
Còn cứ bàn đến chính sách của ta thì cứ như “gà mắc tóc” vậy.
(Nguồn: Phụ nữ Today)
[Quay lại]
Từ khóa liên quan: gà đồi, Bắc Giang, Dương Trung Quốc
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Gà Bắc Giang hay gà mắc tóc?

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

SHIP TRUNG VIỆT

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều
Không xả rác
VACNECPECO

Tầm nhìn
Sửa Luật Bảo vệ môi trường 2020: Đã đến lúc cần “luật hóa” lực lượng ứng cứu chuyên nghiệp

Sửa Luật Bảo vệ môi trường 2020: Đã đến lúc cần “luật hóa” lực lượng ứng cứu chuyên nghiệp

(Tin Môi Trường) - Trong khi Luật Bảo vệ môi trường 2020 đã chuyển mạnh sang tư duy phòng ngừa, quản lý rủi ro, thì thực tiễn lại đặt ra một câu hỏi ngược: khi sự cố xảy ra, hệ thống ứng phó có thực sự vận hành hiệu quả?. Từ góc nhìn của người nhiều năm trực tiếp tham gia xử lý các sự cố môi trường và hiện là Tổng Thư ký - Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam, ông Phạm Văn Sơn cho rằng, khoảng trống lớn nhất hiện nay không chỉ nằm ở quy định, mà nằm ở cách chúng ta tổ chức năng lực ứng phó trong thực tế.

Tin Môi Trường

Kinh tế
Hợp tác chiến lược Việt Nam - Hàn Quốc: Từ cam kết chính trị đến liên kết kinh tế xanh thực chất

Hợp tác chiến lược Việt Nam - Hàn Quốc: Từ cam kết chính trị đến liên kết kinh tế xanh thực chất

(Tin Môi Trường) - Diễn ra trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam của Tổng thống Đại Hàn Dân Quốc, Diễn đàn Kinh tế Việt Nam - Hàn Quốc ngày 23/4/2026 tại Hà Nội không chỉ là một sự kiện ngoại giao - kinh tế quan trọng, mà còn phản ánh rõ bước chuyển trong tư duy hợp tác song phương: từ mở rộng quy mô sang nâng cao chất lượng, từ kết nối đầu tư sang đồng kiến tạo các mô hình phát triển bền vững dựa trên nền tảng công nghệ, xanh hóa và chuẩn mực toàn cầu.

VACNE 30 năm

Pháp lý
42 cây mai bị tịch thu và câu chuyện “nguồn gốc” không thể xem nhẹ

42 cây mai bị tịch thu và câu chuyện “nguồn gốc” không thể xem nhẹ

(Tin Môi Trường) - Vụ việc một cá nhân bị xử phạt và tịch thu 42 cây mai kiểng không rõ nguồn gốc tại Vườn quốc gia Côn Đảo không đơn thuần là chuyện vi phạm hành chính. Đằng sau con số “42 cây mai” là câu hỏi lớn hơn về ý thức pháp luật, đạo đức môi trường và cách chúng ta ứng xử với tài nguyên thiên nhiên.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI