Trao đổi - Phản biện » Xã hội

Thứ ba, 16/12/2025, 15:49:15 PM (GMT+7)

Tinh chế rượu bằng ozon

(18:19:32 PM 18/06/2011)

(Tin Môi Trường) - -Các nhà khoa học trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã nghiên cứu thành công phương pháp tinh chế rượu bằng khí ozon.

Cụ thể, rượu (rượu nếp, rượu tẻ, rượu sắn) được sục khí ozon bằng máy công suất 400mg/h trong thời gian từ 40-60 phút. Kết quả khí ozon đã loại bỏ các thành phần tạp chất gây hại cho sức khoẻ con người như andehyt, rượu bậc cao, axít, este, ete với hiệu suất xử lý đạt từ 70-100%.

Bên cạnh đó, sản phẩm rượu sau xử lý còn đạt được nhiều hiệu quả kinh tế kỹ thuật khác từ ozon như: diệt vi khuẩn, oxi hoá các vết kim loại nặng và phân huỷ dư lượng một số chất bảo vệ thực vật tồn lưu trong rượu, nhất là nhóm lân hữu cơ gây ngộ độc thần kinh, đe doạ nghiêm trọng mức độ an toàn cho người sử dụng.

Được biết, phương pháp tinh chế rượu bằng ozon không hao hụt sản phẩm, không đòi hỏi vốn đầu tư cao, tiết kiệm thời gian và dễ triển khai trên quy mô công nghiệp.

Theo Báo Đất Việt

[Quay lại]

Gửi ý kiến bạn đọc về: Tinh chế rượu bằng ozon

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Khu tưởng niệm nạn nhân Covid-19 ở TP.HCM: Một ý tưởng nhân văn và lan tỏa giá trị cộng đồng

Khu tưởng niệm nạn nhân Covid-19 ở TP.HCM: Một ý tưởng nhân văn và lan tỏa giá trị cộng đồng

Tầm nhìn

Cảnh báo “sự cố kép” về môi trường

(Tin Môi Trường) - Cảnh báo “sự cố kép” về môi trường do con người gây ra trong bối cảnh thiên tai của ông Phạm Văn Sơn Tổng thư kí Hội BVTN&MT Việt Nam (VACNE), Giám đốc Trung tâm Ứng phó sự cố môi trường Việt Nam (SOS) tại Hội nghị Tập huấn về bảo vệ môi trường dành cho các tổ chức chính trị, xã hội, nghề nghiệp vừa tổ chức tại Thái Nguyên được nhiều người chú ý.

Kinh tế

Vì sao nông nghiệp có giá trị cao nhất nhưng vẫn bị xem là ‘kèo dưới’?

(Tin Môi Trường) - Khi nói về tăng trưởng kinh tế, người ta thường nhắc đến những con số ấn tượng trong kim ngạch xuất khẩu, những dự án FDI hàng tỷ USD. Tuy nhiên, nếu nhìn sâu hơn vào giá trị thực mà Việt Nam tạo ra, một sự thật đáng suy ngẫm hiện rõ: Nông nghiệp, dù bị xem là 'ngành truyền thống', lại chính là trụ cột vững chắc nhất và mang hàm lượng 'Việt Nam' cao nhất trong nền kinh tế. TS Trần Đình Lý - Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Nông lâm TP.HCM, Phó Chủ tịch Hội Marketing Việt Nam đã trao đổi xung quanh vấn đề “Vai trò của nông nghiệp trong nền kinh tế Việt Nam - Góc nhìn từ chuỗi giá trị và chính sách”.

Pháp lý

Cần làm rõ chức năng, nhiệm vụ, mối quan hệ của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và các đoàn thể nhân dân

(Tin Môi Trường) - Ngày 20/5/2025, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tổ chức Hội thảo góp ý Dự thảo Nghị quyết của Quốc hội về sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp năm 2013. Tiến sĩ- Nhà văn Trần Văn Miều, Phó chủ tịch Hội Bảo vệ TN&MT Việt Nam đã có bài phát biểu, đóng góp ý kiến. Xin giới thiệu toàn văn bài phát biểu.