Góc nhìn từ diễn đàn CAFEO 44: Kinh nghiệm của Việt Nam về môi trường và ứng phó thảm họa Khánh Hòa đưa kiến thức phòng, chống thiên tai và kỹ năng sơ cấp cứu vào trường học Hai cây cổ thụ tại Căn cứ Bộ Chỉ huy miền Nam được công nhận Cây Di sản Việt Nam Hai cây Đa cổ thụ thôn Xuân Phú được công nhận Cây Di sản Việt Nam Ngày Dọn rác Thế giới - World Cleanup Day 2026 tại Thành phố Hồ Chí Minh

Trao đổi - Phản biện

Thứ hai, 09/11/2026, 05:37:28 AM (GMT+7)

Bức xức thực phẩm bẩn dù phạt nặng vẫn "thờ ơ"

(14:36:31 PM 26/12/2012)

(Tin Môi Trường) - Dù mức phạt rất cao và đã bắt đầu được thực hiện nhưng thực phẩm không an toàn vẫn được bày bán công khai

>> Tây Ninh: Bức xúc vì ô nhiễm môi trường do nước thải và khói bụi kép dài >> Đề xuất phạt nặng vi phạm hành chính trong lĩnh vực bảo vệ môi trường >> Nhiều doanh nghiệp bị phạt nặng vì vi phạm pháp luật môi trường >> Phá rừng làm thuỷ điện:Gây bức xúc từ đầu nguồn tới hạ du >> Những tấm ảnh quặn đau mà chúng ta không thể thờ ơ

Ngay ngày đầu tiên Nghị định 91/2012/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm chính thức có hiệu lực vẫn còn rất nhiều người dân không quan tâm đến quy định mới này.

Người tiêu dùng cần cẩn trọng với thực phẩm không rõ nguồn gốc. Ảnh: TẤN THẠNH

Vô tư mua bán

Theo ghi nhận của phóng viên, tại những khu vực chuyên bán gia cầm sống, tình hình mua bán vẫn rất nhộn nhịp. Tại TPHCM, khu vực chợ Cầu (quận 12), cầu An Lộc hay đường Phạm Văn Bạch (quận Gò Vấp), gà vịt được bày bán công khai bên đường. Sau khi trả giá, nếu khách có yêu cầu, người bán sẽ làm thịt tại chỗ. Đặc biệt, vịt ở đây được làm lông bằng nhựa đường, sau đó nhúng qua những xô nước cáu bẩn trước khi đến tay người tiêu dùng.

Tại hai trung tâm phụ gia của TPHCM là chợ Kim Biên và chợ Bình Tây, không khí mua bán vẫn nhộn nhịp, thậm chí tấp nập hơn thường ngày vì nhiều người đến đây hỏi mua phụ gia chuẩn bị làm hàng Tết. Hầu hết các loại phụ gia thực phẩm, hương liệu đều được đóng gói sơ sài hoặc đựng trong những can nhựa không nhãn mác hay trong túi ni lông.

Người bán và người mua đều không quan tâm đến thời hạn sử dụng hay nguồn gốc xuất xứ của những loại phụ gia này. Vào một quầy hàng hỏi mua chất tẩy rửa cho thịt hết nhớt, hết mùi, chúng tôi được người bán giới thiệu một loại bột màu trắng “chỉ cần pha 100 g với 10 lít nước, đem ngâm rửa là thịt tươi lại ngay”. Loại bột trên có giá 30.000 đồng/kg và không có bất kỳ thông tin nào hướng dẫn kèm theo.

Tại Hà Nội, các cơ sở kinh doanh, buôn bán thực phẩm, ăn uống vẫn diễn ra khá bình thường. Bà Phạm Thị Duyên, kinh doanh gia cầm tại một chợ cóc ở quận Hoàng Mai, cho biết bà đã kinh doanh mặt hàng gia cầm từ nhiều năm nay, tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có giấy kiểm dịch. “Nhưng quả thật mức phạt cao thế này chúng tôi cũng phải cẩn thận hơn vì nếu vi phạm, buôn bán cả tháng cũng chẳng đủ để nộp phạt” - bà Duyên lo lắng.

Đối với chủ cơ sở có hành vi không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm… thông tin phạt tiền từ 1-20 triệu đồng dường như khá bất ngờ với nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Chị Trần Hải Yến, nhân viên một cơ sở sản xuất bánh mì, cho biết tham gia sản xuất bánh mì gần một năm nay nhưng chưa khi nào chị phải đi khám sức khỏe. Còn chủ một cơ sở sản xuất đậu phụ ở quận Đống Đa - Hà Nội giãi bày: “Anh em làm đậu hũ toàn người nhà, lo gì bệnh tật mà phải đi khám sức khỏe!”.

Vừa tập huấn vừa xử phạt

Ông Nguyễn Việt Cường, Chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội, cho biết ngay trong ngày 25-12, phòng y tế các quận - huyện đã tổ chức tập huấn cho các đơn vị quản lý, kiểm tra về nội dung Nghị định 91. Trước đó, các hoạt động tuyên truyền tới bà con tiểu thương, cơ sở kinh doanh có địa điểm cố định… cũng đã được thực hiện ở tất cả các quận - huyện.

“Quan điểm của chúng tôi là việc tuyên truyền sẽ tiến hành đồng thời với xử phạt theo nghị định. Mức xử phạt cao mới đủ sức răn đe với những ai đã hoặc đang kinh doanh thực phẩm thiếu an toàn”- ông Cường khẳng định.

Ông Nguyễn Minh Tiến, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Đà Nẵng, cho biết cơ quan này đã triển khai, phổ biến Nghị định 91 cho tất cả các cán bộ làm công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, các doanh nghiệp chế biến thực phẩm trên địa bàn TP Đà Nẵng từ đầu tháng 12.

Ông Nguyễn Thanh, Chi cục trưởng Chi cục QLTT tỉnh Thừa Thiên - Huế cũng cho biết việc kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ được Chi cục QLTT tỉnh tổ chức thực hiện song song với nhiệm vụ kiểm tra, nếu phát hiện vi phạm thì xử lý nghiêm theo mức phạt mới của Nghị định 91.

Người tiêu dùng là kênh thông tin quan trọng

Ông Nguyễn Văn Nhiên, Chánh Thanh tra Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết ngay trong ngày đầu tiên Nghị định 91 có hiệu lực nhiều đoàn kiểm tra ở các TP lớn đã ra quân kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và đang tiến hành các biện pháp xử lý theo quy định của pháp luật. Kết quả của đợt kiểm tra này sẽ được công bố trong tuần tới. Ông Nhiên cho rằng người tiêu dùng chính là kênh thông tin quan trọng trong việc phát hiện, tố giác những hành vi kinh doanh, buôn bán thực phẩm mất an toàn.

N.Dung

Theo Người lao động

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Bức xức, thực phẩm bẩn, phạt nặng, thờ ơ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Bức xức thực phẩm bẩn dù phạt nặng vẫn "thờ ơ"

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Tầm nhìn

Góc nhìn từ diễn đàn CAFEO 44: Kinh nghiệm của Việt Nam về môi trường và ứng phó thảm họa

(Tin Môi Trường) - Tại Hội nghị Liên đoàn các tổ chức kỹ sư ASEAN lần thứ 44 (CAFEO 44) ở Bandung, Indonesia, ông Phạm Văn Sơn, Giám đốc Trung tâm Ứng phó sự cố môi trường Việt Nam (SOS), đã chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn tại hai nhóm chuyên môn: Kỹ thuật môi trường và Chuẩn bị ứng phó thảm họa.

Xã hội

Nghiên cứu về thông tin nạn nhân chất độc da cam trên báo mạng điện tử

(Tin Môi Trường) - Ngày 10/9/2026, tại Học viện Báo chí và Tuyên truyền – Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh, Hội đồng chấm luận văn thạc sĩ đã đánh giá xuất sắc luận văn “Thông tin về nạn nhân chất độc da cam trên báo mạng điện tử ở Việt Nam hiện nay” của học viên Lê Phương Khanh. Đây là công trình nghiên cứu tập trung làm rõ thực trạng, hiệu quả và những vấn đề đặt ra đối với hoạt động truyền thông về nạn nhân chất độc da cam trong môi trường báo chí số.

Kinh tế

Chuyển động xanh mở lối cho thị trường các-bon xanh dương tại Việt Nam

(Tin Môi Trường) - Sáng ngày 17/6, tại Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh diễn ra Hội thảo “Chuyển động xanh: Từ chính sách đến tạo dựng giá trị trên thị trường các-bon xanh dương tại Việt Nam”, thu hút sự tham gia của các cơ quan quản lý, tổ chức quốc tế, chuyên gia, nhà khoa học và doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Pháp lý

Góp ý sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Phổ biến, Giáo dục Pháp luật

(Tin Môi Trường) - Hiện nay, Việt Nam đang trong kỷ nguyên phát triển mới. Hệ sinh thái của kỷ nguyên này gồm nhiều yếu tố, trong đó yếu tố chuyển đổi số và chuyển đổi kép cho phát triển bền vững kinh tế, xã hội và môi trường sinh thái.