Khánh Hòa nâng cao chất lượng dự báo khí tượng thủy văn Giữa tâm bão Trung Bộ, những người giữ “mạch sống” của từng bản tin Ngày Khí tượng thế giới 23/3: Quan trắc hôm nay, bảo vệ ngày mai Xã Tân Thủy (Vĩh Long) tổ chức Lễ đón Bằng công nhận 6 Cây Di sản Việt Nam Từ khói bụi đến bầu trời “trong”

Doanh nghiệp » Tiêu dùng thông minh

Thứ hai, 23/03/2026, 08:01:08 AM (GMT+7)

Trứng gà nhãn hiệu Ba Huân rỗng ruột bất thường

(12:39:05 PM 08/10/2011)

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)-Bên ngoài quả trứng in logo của Công ty TNHH Ba Huân, sạch sẽ, không mùi và có một vết rạn rất nhỏ

>> Nông dân Tiền Giang học hỏi quy trình sản xuất trứng gà nuôi không lồng ép tại Châu Âu >> Hải dương:Phát hiện rắn con còn sống nằm trong trứng gà >> Lợi ích tuyệt vời của ăn trứng gà vào buổi sáng >> Hiệu quả từ mô hình chuỗi chăn nuôi - trứng gà sạch Tiên Viên >> Bằng đại học của Lý Nhã Kỳ có điểm bất thường?

Ngày 6/10, chị Lê Thị Hoa (ngụ đường Nguyễn Chí Thanh, quận 5 – TPHCM) đã phản ánh với phóng viên về việc mua trứng gà ở siêu thị nhưng bên trong quả trứng trống rỗng.

Theo chị Hoa, cách đây hơn hai tuần, chị đến siêu thị Co.opMart Hùng Vương (quận 5) mua thực phẩm, trong đó có một hộp 10 trứng gà nhãn hiệu Ba Huân, đến khi mang ra chiên thì thấy trứng nhẹ tênh nên giữ lại.

Khi chị Lê Thị Hoa bỏ quá trứng vào tô nước thì nó nổi lên. Ảnh: SƠN NHUNG

Có mặt tại nhà chị Hoa, chúng tôi nhận thấy bên ngoài quả trứng in logo của Công ty TNHH Ba Huân, sạch sẽ, không mùi và có một vết rạn rất nhỏ. “Một năm trước, khi mua trứng của thương hiệu Ba Huân, tôi cũng gặp tình trạng trên. Lúc đó, con gái tôi vô tình làm rơi quả trứng xuống đất, thay vì vỡ ra tung tóe thì bên trong chỉ có một chút lòng đỏ và lòng trắng đã bị khô” - chị Hoa cho biết.

Chúng tôi mang quả trứng rỗng đến gặp bác sĩ Trần Văn Ký, phụ trách chuyên môn Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam, ông cho rằng với vết rạn này thì hiếm có chuyện quả trứng bị thủng cả bên trong vì còn có lớp màng. “Có thể quả trứng đã bị rỗng trước khi được đơn vị cung cấp xử lý, làm sạch” – bác sĩ Ký nói.

Ông Vương Quang Dũng, Giám đốc Công ty TNHH SX-TM Vương Huỳnh (có trại chăn nuôi gà tại huyện Long Khánh - Đồng Nai), cho biết đã từng gặp trường hợp trứng bị rỗng, trọng lượng nhẹ tênh. Nguyên nhân là do vỏ trứng bị nứt một khoảng nhỏ, làm cho lòng trắng chảy ra chỉ còn lòng đỏ khô lại và vết nứt cũng được chất nhờn lòng trắng làm khít.

Ông Phạm Thanh Hùng, Phó Giám đốc Công ty TNHH Ba Huân, cho biết chưa bao giờ xảy ra việc trứng của công ty bị rỗng ruột. “Trong dây chuyền sản xuất của chúng tôi, nếu trứng có biểu hiện bất thường như trọng lượng quá lớn hoặc quá nhẹ đều bị loại ngay” – ông Hùng khẳng định. Còn bà Phạm Thị Huân, Giám đốc Công ty TNHH Ba Huân, cho rằng nếu vết rạn có thể làm trứng chảy ra bên ngoài thì do trong quá trình vận chuyển, trứng bị vỡ. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của bà, nếu bên ngoài vỏ vẫn sạch thì có thể trứng do con gà bị khiếm khuyết đẻ ra.

Sơn Nhung - Nguyễn Hả (Người lao động)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Trứng gà , nhãn hiệu Ba Huân , rỗng ruột, bất thường

Gửi ý kiến bạn đọc về: Trứng gà nhãn hiệu Ba Huân rỗng ruột bất thường

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)