Cua đồng có thuốc sâu, mì tôm có đỉa được "minh oan"

Trong hai ngày 5 và 6/12, Cục ATVSTP đã tiến hành kiểm tra và trước mắt đã bác bỏ thông tin sai lệch về cua đồng và mì ăn liền ở trên.

Không phát hiện thuốc sâu trong cua đồng

Cua đồng bị nghi ngờ đánh bắt bằng thuốc sâu

Cua đồng là thực phẩm được nhiều bà nội trợ chọn mua cho bữa ăn gia đình đặc biệt là con nhỏ vì: Trong 100g thịt cua đồng có chứa đến 12,3% protid; 3,3% lipid; 0,01mg% vitamin B1; 0,51mg% vitamin B2; 2,1mg% vitamin PP; 0,12mg% vitamin B6. Cua đồng cũng được dùng để chữa trẻ nhỏ còi xương, chậm biết đi, người lớn bị loãng xương… Thế nhưng, thông tin thất thiệt về cua đồng nhiễm thuốc trừ sâu khiến người dân bất an, dần tẩy chay món ăn bổ dưỡng này.

Dưới sự chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm, ngày 26 tháng 11 năm 2012, Chi cục ATVSTP đã tiến hành lấy 8 mẫu cua đồng tại 8 chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội để xét nghiệm dư lượng thuốc trừ sâu.

Kết quả công bố ngày 6/12/2012 từ Cục ATVSTP các mẫu cua đồng được gửi về Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia để xét nghiệm dư lượng thuốc trừ sâu. Quá trình kiểm nghiệm không phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong 8 mẫu cua đồng.

Không thể có đỉa trong mì ăn liền

Mỳ tôm bị đồn có đỉa

Cũng trong thông báo đưa ra ngày 5 và 6/2012, Cục ATVSTP khẳng định: Về mặt lý thuyết, tin đồn trong mì ăn liền có đỉa là hoàn toàn không hợp lý vì những lý do sau:

- Sản phẩm mì ăn liền được sản xuất theo quy trình công nghệ khép kín với những yêu cầu nghiêm ngặt về đảm bảo an toàn thực phẩm. Quá trình tạo ra sản phẩm đòi hỏi phải trải qua công đoạn hấp chín ở 1000C và chiên trong dầu ở nhiệt độ 1500C. Mì sau khi chiên xong được chạy qua hệ thống quạt để làm nguội, sau đó được phân loại và qua hệ thống kiểm tra chất lượng trước khi đóng gói.

- Mì ăn liền là sản phẩm đã được chiên khô (là môi trường đỉa và các vi sinh vật không thể phát triển) và đóng gói trong bao bì kín.

Tuy nhiên đại diện cục ATVSTP cũng cho biết Cục sẽ tiếp thực hiện kiểm tra thêm nhiều mẫu thực phẩm trong thời gian tới.

Kinh doanh

Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026: Nâng tầm ngành hàng, kiến tạo hệ sinh thái phát triển bền vững

(Tin Môi Trường) - Lần đầu tiên được tổ chức ở quy mô cấp tỉnh, Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 không chỉ là ngày hội tôn vinh người trồng sầu riêng mà còn là diễn đàn kết nối đầu tư, thương mại, du lịch và phát triển chuỗi giá trị ngành hàng. Với chủ đề "Sầu riêng Đắk Lắk - Kết nối vươn xa", chuỗi 17 hoạt động của lễ hội được kỳ vọng tạo động lực quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường xuất khẩu và từng bước hình thành hệ sinh thái sầu riêng phát triển bền vững.

Doanh nghiệp » Tiêu dùng thông minh

Cua đồng có thuốc sâu, mì tôm có đỉa được "minh oan"

Gửi ý kiến bạn đọc về: Cua đồng có thuốc sâu, mì tôm có đỉa được "minh oan"

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Doanh nghiệp xanh

Hành động thiết thực để hướng tới "Kỷ nguyên xanh - Kỷ nguyên vươn mình"

Doanh nghiệp đen

Bãi rác lộ thiên của Tâm Sinh Nghĩa cháy âm ỉ, người dân khốn khổ vì mùi hôi

Kinh doanh

Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026: Nâng tầm ngành hàng, kiến tạo hệ sinh thái phát triển bền vững

*	*
*
Nội dung*