»

Thứ sáu, 08/05/2026, 15:25:58 PM (GMT+7)

Sẽ sửa quy định thời gian bán thịt trong vòng 8 tiếng

(22:36:11 PM 21/08/2012)
(Tin Môi Trường) - Thông tư số 33/2012/TT-BNNPTNT quy định điều kiện vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thịt và phụ phẩm ăn được của động vật ở dạng tươi sống dùng làm thực phẩm mà Bộ NN&PTNT vừa ban hành không mang tính khả thi khi quy định thời gian bán thịt trong vòng 8 tiếng kể từ khi giết mổ với điều kiện thông thường và 72 tiếng trong điều kiện bảo quản ở nhiệt độ 0-5 độ C. Trước thực trạng này, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Diệp Kỉnh Tần đã trao đổi ...

Ảnhh minhh họa




PV : Việc quy định về kinh doanh thịt phải bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ NN&PTNT đề ra là cần thiết nhưng trước khi ban hành Bộ có xem xét tính khả thi khi Thông tư có hiệu lực vào ngày 3/9 tới?



Thứ trưởng Diệp Kỉnh Tần : Trước phản ứng về tính khả thi của Thông tư 33, Bộ đã chỉ đạo điều chỉnh, bổ sung Thông tư 33 về kiểm soát thịt tươi sống cho phù hợp với điều kiện thực tiễn trước thời điểm có hiệu lực vào ngày 3/9 tới. Hiện Cục Thú y đã trình những nội dung sửa đổi của Thông tư 33 và lãnh đạo Bộ đang xem xét các nội dung này. Nhìn chung ý muốn của Cục Thú y rất tốt nhưng tính khả thi đúng là khó áp dụng. Thực tế, các cơ quan chức năng rất khó kiểm soát thời gian giết mổ và thời gian thịt đưa ra thị trường kinh doanh đã đủ 8 tiếng chưa để xử phạt và Thông tư cũng không quy định rõ chế tài xử phạt đối với người kinh doanh nên rất khó để thực hiện. Vì vậy, Thông tư 33 sau khi sửa đổi, điều chỉnh sẽ quy định rõ thực phẩm kinh doanh trong 8 tiếng như thế nào; đơn vị nào, ai là người kiểm tra việc này; chế tài xử phạt như thế nào…


PV : Qua việc này, Bộ có giải pháp gì để tránh việc ban hành các văn bản quy phạm pháp luật, Thông tư thiếu tính khả thi?


Thứ trưởng Diệp Kỉnh Tần : Trước mắt, đối với Thông tư 33, việc điều chỉnh, bổ sung không kịp trước thời gian Thông tư có hiệu lực thì Bộ sẽ gia hạn thi hành. Cụ thể như thế nào, Bộ sẽ thông báo trước ngày 3/9. Trường hợp, Bộ chưa thấy phù hợp sẽ lùi thêm thời gian có hiệu lực của Thông tư. Việc sửa đổi, bổ sung phải căn cứ vào thực tiễn, nội dung nào hợp lý thì giữ nguyên, nội dung nào chưa phù hợp sẽ sửa đổi. Các thông tin sẽ được đăng công khai trên trang thông tin điện tử của Bộ NN&PTNT.


Rút kinh nghiệm từ Thông tư 33, thời gian tới, các văn bản quy phạm pháp luật của Bộ ban hành phải có quy trình soạn thảo chặt chẽ hơn, thận trọng hơn, kỹ lưỡng hơn không để xảy ra những trường hợp tương tự. Bộ cũng đã nghiêm túc phê bình tổ soạn thảo Thông tư 33. Bộ cũng đã chỉ đạo trong quy trình soạn thảo văn bản quy phạm pháp luật thời gian tới tránh tình trạng khi lấy ý kiến góp ý, người góp ý kiến không đọc kỹ nội dung mà vẫn cho ý kiến đồng ý. Ngoài ra cũng cần tránh những yếu tố chủ quan trong việc tổng hợp các ý kiến trước khi soạn thảo văn bản quy phạm pháp luật hay Thông tư.

(Nguồn: TTXVN)
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Sẽ sửa quy định thời gian bán thịt trong vòng 8 tiếng

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)
 SHIP TRUNG VIỆT
Không xả rác
VACNECPECO
 168 trạm quan trắc bị can thiệp - khi “sự thật môi trường” bị bóp méo

168 trạm quan trắc bị can thiệp - khi “sự thật môi trường” bị bóp méo

(Tin Môi Trường) - Thông tin 168 trạm quan trắc môi trường bị can thiệp không chỉ là một con số gây sốc. Nó là dấu hiệu của một vấn đề nghiêm trọng hơn: niềm tin vào dữ liệu môi trường – nền tảng của quản lý và bảo vệ sức khỏe cộng đồng - đang bị xói mòn.

Tin Môi Trường
 Hợp tác chiến lược Việt Nam - Hàn Quốc: Từ cam kết chính trị đến liên kết kinh tế xanh thực chất

Hợp tác chiến lược Việt Nam - Hàn Quốc: Từ cam kết chính trị đến liên kết kinh tế xanh thực chất

(Tin Môi Trường) - Diễn ra trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam của Tổng thống Đại Hàn Dân Quốc, Diễn đàn Kinh tế Việt Nam - Hàn Quốc ngày 23/4/2026 tại Hà Nội không chỉ là một sự kiện ngoại giao - kinh tế quan trọng, mà còn phản ánh rõ bước chuyển trong tư duy hợp tác song phương: từ mở rộng quy mô sang nâng cao chất lượng, từ kết nối đầu tư sang đồng kiến tạo các mô hình phát triển bền vững dựa trên nền tảng công nghệ, xanh hóa và chuẩn mực toàn cầu.

VACNE 30 năm
 42 cây mai  bị tịch thu và câu chuyện “nguồn gốc” không thể xem nhẹ

42 cây mai bị tịch thu và câu chuyện “nguồn gốc” không thể xem nhẹ

(Tin Môi Trường) - Vụ việc một cá nhân bị xử phạt và tịch thu 42 cây mai kiểng không rõ nguồn gốc tại Vườn quốc gia Côn Đảo không đơn thuần là chuyện vi phạm hành chính. Đằng sau con số “42 cây mai” là câu hỏi lớn hơn về ý thức pháp luật, đạo đức môi trường và cách chúng ta ứng xử với tài nguyên thiên nhiên.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI