Trồng rau mầm cực sạch

Giàn rau mầm tưới tự động tại sân nhà

Hộp rau mầm đậu xanh 4 ngày tuổi

Rau mầm đậu xanh khi thu hoạch

Đã từ lâu chúng ta rất sợ các loại rau bán ngoài chợ, không biết rõ nguồn gốc sản suất ra sao. Việc ngộ độc rau xanh không còn là chuyện lạ. Ở nơi tôi sống chỉ là một thị trấn nhỏ hẹp gần với làng quê, nhưng kiếm được rau sạch mà ăn cũng đã rất khó. Hàng ngày chúng ta phải ăn rau nhiễm quá nhiều thuốc trừ sâu thuốc kích thích tăng trưởng. Tôi được những câu chuyện kể của người trồng rau. Người ta phun thuốc kích thích sau một đêm rau lớn như  thổi, non tươi nuột nàn mà thấy rùng mình. Bởi vậy trên khắp đất nước ta đã có không biết bao nhiêu người không kể lứa tuổi phải ra đi sớm vì căn bệnh ung thư, thật là đau thương tang tóc.

Để giữ được sức khỏe ngăn ngừa bệnh ung thư thì mỗi ngày ta phải ăn uống sinh hoạt ra làm sao. Ăn thịt gì rau gì. Các loại thịt không rõ nguồn gốc bán ngoài, tôi đã  không dám đụng chạm đến rồi. Bởi lẽ nhiều lần bị mất tiền mà không nuốt nỗi, có lẽ nào mất tiền mà phải nạp chất độc vào cơ thể phải đổ đi.

Với rau xanh cũng vậy rau sâu, già thì khó ăn rau non mơm mởn thì nguy cơ phun thuốc kích thích càng cao. Tôi tìm giải pháp  ăn chay cũng không ổn. Tôi băn khoăn và cố tìm tòi trên mạng tìm cách trồng rau sạch cung cấp nguồn rau cho gia đình an toàn tuyệt đối.

Tôi đã xem kỹ thuật trồng rau mầm của kỹ sư Vi Toàn Nghĩa và quyết định thử nghiệm sản xuất tại nhà bằng phương pháp kỹ thuật này. Với khoản chi phí khoảng 2.500.000 đồng, gồm tiền mua vật liệu, hạt rau, và công lắp đặt, tôi đã hoàn thành một giàn rau mầm gồm 3 tầng, tưới tự động vòi phun như mưa bụi thật đẹp mắt và lý thú, không tốn nhiều nước. Bất kể gia đình nào cũng có thể làm được. Càng phù hớp với nơi đô thị ồn ào, chỉ toàn bê tông không khí oi nồng. Bạn chỉ cần bỏ ra 3-4 mét vuông trên sân thượng hay sân phơi quần áo đã có sẵn mái che, là bạn đã có thể lắp đặt một giàn rau mầm đủ cung cấp rau sạch cho cả gia đình.

Mùa nào rau nấy mà không mất công mất sức chăm bón, thậm trí có thể trồng rau cải xà lách giữa mùa hè. Còn thêm tác dụng của vòi phun sương (Mưa bụi) tưới tự động cho giàn rau sẽ làm dịu mát căn nhà của bạn trong những ngày hè nắng nóng rất thèm có những hạt mưa.

Về chất lượng rau thì tuyệt đỉnh rồi. Đảm bảo chất lượng ở những ưu điểm  sau:

Rau sạch tuyệt đối sạch đến mức ăn luôn không cần rửa, bởi tưới từ nước sạch gieo hạt  trong hộp sốp hoặc trong hộp rau bằng đất, trấu, phân hữu cơ không có vi khuẩn gây bệnh.

Rau mầm - nảy mầm từ hạt rau - trong hạt rau các chất dinh dưỡng đều được dự trữ ở dạng tiềm định -khi gặp điều kiện thuận lợi - nhiệt độ, độ ẩm ... các chất dinh dưỡng này sẽ xảy ra các phản ứng sinh hóa có điều kiện cộng với oxi trong không khí và vi lượng trong giá thể để tạo thành các enzim -chất bổ để nuôi dưỡng mầm cây -các chất bổ được sử dụng lúc này sẽ là tinh khiết nhất-dễ hấp thụ và bổ nhất - các nhà khoa học đã phân tích và chứng minh  trong cùng khối lượng rau mầm có dưỡng chất gấp 5 lần rau ăn lá -hơn nữa nó còn có những enzim quý mà rau trưởng thành không có được.

Trên thế giới -những nước phát triển đã biết sử dụng rau mầm cách đây hơn 40 năm. Rau mầm chế biến các món nộm, ăn nem cuốn  ăn ghém, ăn lẩu thì rất tuyệt vời.

Tác giả thu hoạch rau mầm lần đầu tiên