Vì sao nông nghiệp có giá trị cao nhất nhưng vẫn bị xem là ‘kèo dưới’?12 cây Chè cổ thụ đầu tiên của tỉnh Thái Nguyên được vinh danh Cây Di sản Việt Nam Học viện Y - Dược học Cổ truyền Việt Nam bổ nhiệm 10 Phó Giáo sư năm 2025 Nhân lực Nông nghiệp 4.0: ‘Lấp đầy’ khoảng trống bằng nỗ lực đa bên Nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý ô nhiễm “dầu khó nhận biết” được đánh giá cao

Công nghệ xanh » Phát minh - Sáng chế

Thứ năm, 18/12/2025, 07:59:39 AM (GMT+7)

Phát triển dạng khuẩn E.Coli sống trong cà phê

(10:22:06 AM 01/04/2013)

(Tin Môi Trường) - Cuộc sống hiện đại của một số người không thể thiếu cà phê, như người ta vẫn đùa rằng "sống trong cà phê". Nhưng các nhà khoa học đã thực sự biến câu nói đùa đó thành sự thật khi phát triển một dạng vi khuẩn E.Coli sống được trong cà phê để giải quyết những ô nhiễm và tác hại do caffeine gây ra.

>> Nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý ô nhiễm “dầu khó nhận biết” được đánh giá cao >> Đại hội Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường TP. Hồ Chí Minh nhiệm kỳ 2025–2030 >> Hội Nước và Môi trường TP.HCM kỷ niệm 35 năm thành lập và tổ chức Đại hội lần thứ VII >> Viện Y học lao động và Công nghệ Môi trường vượt khó có doanh thu cao >> Những đám khói trắng từ đồng ruộng và lời giải cho bài toán ô nhiễm không khí

Hình ảnh minh họa

Các nhà công nghệ sinh học lưu ý rằng caffeine và các hợp chất hóa học của nó có liên quan mật thiết đến việc gây ô nhiễm nguồn nước do chúng được sử dụng rộng rãi trong cà phê, soda pop, trà, nước tăng lực, sô-cô-la và một số thuốc. Chúng bao gồm cả các loại thuốc kê toa cho bệnh hen suyễn và các bệnh phổi khác.

Các nhà khoa học biết rằng một loại vi khuẩn E. coli sống trong đất tự nhiên, Pseudomonas putida CBB5, thực sự có thể tồn tại trong caffeine và có thể được sử dụng để làm giảm mức độ ô nhiễm môi trường do caffeine gây ra.

Các nhà nghiên cứu đã đạt được thành công bước đầu trong việc sử dụng vi khuẩn E.coli để loại bỏ một phần caffeine và đo lường hàm lượng caffeine trong thức uống. Trong quá trình ứng dụng khuẩn E coli, người ta nhận thấy những vi khuẩn này trở nên nghiện caffeine theo đúng nghĩa đen và chúng xảy ra một số biến đổi. Ngoài ứng dụng để làm sạch nước nhiễm bẩn caffeine, vi khuẩn E. coli biến thể này còn đóng vai trò là thiết bị cảm biến để đo lường mức caffeine trong thức uống, trong phục hồi những sản phẩm phụ giàu dưỡng chất của cà phê chế biến và trong công nghệ sản xuất dược phẩm để tiết kiệm nguyên liệu.

MINH GIANG

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: môi trường, ô nhiễm, nước, dược phẩm, E. coli, caffeine

Gửi ý kiến bạn đọc về: Phát triển dạng khuẩn E.Coli sống trong cà phê

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Khoa học- Công nghệ

Học viện Y - Dược học Cổ truyền Việt Nam bổ nhiệm 10 Phó Giáo sư năm 2025

(Tin Môi Trường) - Chiều 11/12, Học viện Y- Dược học Cổ truyền Việt Nam tổ chức Lễ công bố và trao quyết định bổ nhiệm chức danh Giáo sư, Phó Giáo sư năm 2025. Năm nay, Học viện có 10 nhà giáo được bổ nhiệm chức danh Phó Giáo sư – những chuyên gia giàu kinh nghiệm trong các lĩnh vực có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và hệ sinh thái y tế như Nội khoa, Nhi khoa, Ung bướu, Tai mũi họng, Ngoại khoa, Chẩn đoán hình ảnh và Y học cổ truyền.

Vật liệu xanh

Nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý ô nhiễm “dầu khó nhận biết” được đánh giá cao

(Tin Môi Trường) - Tổng Thư ký Hội Bảo vệ TN&MT Việt Nam, Thạc sỹ Phạm Văn Sơn cùng các cộng sự Trung tâm ứng phó sự cố môi trường SOS và Trường Đại học Thái Nguyên vừa công bố Đề tài Nghiên cứu và đề xuất giải pháp quản lý ô nhiễm “dầu khó nhận biết” đã nhận được nhiều ý kiến đánh giá cao của các chuyên gia và cộng đồng.

Sản phẩm mới

Siemens Việt Nam và tập đoàn AIT ra mắt SIVACON S8: Thúc đẩy số hóa và định hình tương lai năng lượng Việt Nam

(Tin Môi Trường) - Chiều ngày 28/11/2025, tại TP. Hồ Chí Minh, Siemens Việt Nam phối hợp cùng tập đoàn AIT chính thức ra mắt tủ điện SIVACON S8 – tủ phân phối với công nghệ số hóa thế hệ mới – tại thị trường Việt Nam. Sự kiện này đánh dấu bước hợp tác chiến lược giữa Siemens và AIT trong chuyển giao công nghệ và sản xuất nội địa, khẳng định cam kết chung trong việc phát triển hạ tầng năng lượng quốc gia.