Bẫy cua “vua” Huỳnh Đế

(09:27:49 AM 10/06/2012)

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)- Phú Quý được nhiều người biết đến không chỉ vì cảnh trí thiên nhiên, tính hiếu khách của người dân mà còn nổi tiếng về một loại đặc sản - cua “vua” huỳnh đế…

>> Hội nghị -Tập huấn về nâng cao nhận thức về phân loại rác tại nguồn, giảm thiểu rác thải nhựa tại đảo nhựa tại đảo Phú Quý >> Cần Thơ tiếp nhận và trồng 270 cây tre tại đền thờ Vua Hùng >> Cây Di sản Việt Nam: Cây thị “cứu Vua” ở Hương Sơn (Hà Tĩnh) được vinh danh >> Cây thị "cứu vua Lê Lợi" được công nhận Cây Di sản Việt Nam >> Nga phủ quyết văn kiện LHQ về biến đổi khí hậu

Cua huỳnh đế màu đỏ hồng, mai hình vuông, càng và que ngắn, có lông nhiều ở phần cổ và đuôi. Đầu cua dài và có nhiều râu, thịt cua có vị thơm, ăn rất ngon, là đặc sản của huyện Phú Quý.

Một ngư dân Phú Quý với cua huỳnh đế. Ảnh: C.T

Theo một số ngư dân, thường thì ở những vùng biển có nguồn nước không ô nhiễm, đáy có cát vàng và mịn mới có loại cua này.

Cua huỳnh đế có thể khai thác quanh năm nhưng rộ nhất là mùa xuân. Thời điểm này biển rất êm, cua “vua” sinh sản và đi tìm thức ăn nhiều nhất.

Để khai thác huỳnh đế, ngư dân Phú Quý thường dong thuyền trong phạm vi cách đảo 50 hải lý. Có thể đánh bắt cua bằng lưới ngâm ban đêm, nhưng tốt nhất là dùng bẫy.

Bẫy cua dạng như chiếc sàn, đường kính khoảng 30cm, phần đáy bao lưới. Mồi bẫy của huỳnh đế là thịt các loài cá được cắt nhỏ bằng cỡ ngón tay cái, được móc vào giữa sàn... Mỗi thuyền ra khơi thường mang theo từ 200 - 300 cái bẫy.

Bẫy được thả cách nhau từ 3 - 5m, nối kết nhau bằng một trục dây để khi cần kéo lên như kéo lưới. Cua huỳnh đế sống ở vùng biển nước sâu có con nặng hơn 1 kg.

Để cua tươi nguyên, ngư dân phải biết cách giữ cua sống, nếu cua chết sẽ không bán được giá cao. Thường thì cua huỳnh đế loại 1 (từ 0,3 – 1 kg) có giá 245.000 đồng/con, còn loại 2 (dưới 3 lạng) có giá 145.000 đồng/con.

Nghề khai thác cua “vua” này tại huyện đảo đang rất thịnh thành. Nhiều ngư dân Phú Quý sau một mùa khai thác có thể kiếm được từ 60 – 80 triệu đồng.

(Theo CHÂU THỌ - Báo Bình Thuận)

Gửi ý kiến bạn đọc về: Bẫy cua “vua” Huỳnh Đế

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)