Cộng đồng

Thứ hai, 11/05/2026, 05:37:05 AM (GMT+7)

Mực tươi nhờ ngâm... hóa chất !

(16:16:49 PM 17/07/2013)

(Tin Môi Trường) - Tại nhiều chợ ở TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên ở đâu cũng thấy mực tươi bán tràn lan. Vì thấy rất tươi mà ít ai biết rằng trong số mực tươi đó có một lượng không nhỏ vừa được “sơ chế” bằng nhiều loại hóa chất độc hại.

>> Cây Nhội “Linh Kỳ Mộc” ở Thanh Hóa được công nhận Cây Di sản Việt Nam >> Vì sao TP HCM rơi vào nhóm 'thành phố lún nhanh nhất thế giới'? >> Công ty TNHH Dầu nhớt Singwing và Petronas Lubricants International ký kết hợp tác chiến lược >> Hoạt động bảo tồn Cây Di sản trở thành phong trào của cộng đồng nhờ sự hưởng ứng của người dân >> Lễ chào cờ mừng Đảng, mừng xuân Ất Tỵ trên đảo tiền tiêu Nhơn Châu-Bình Định

Liệu những rổ mực, cá này có còn tươi thật? (Ảnh có tính minh họa) - Ảnh: H.ANH

Tôi tình cờ được chứng kiến kiểu sơ chế mực ươn thối thành mực tươi của một số người bán tại chợ TP Tuy Hòa, thấy rất đáng sợ. Khoảng 5g sáng, nhiều người điều khiển xe ba gác chở nhiều sọt mực đã bốc mùi hôi hoặc đã ngả màu tím đen giao cho người bán. Đi vài vòng chờ cho người bán soạn hàng, khi quay lại, tôi thấy những sọt mực lúc nãy bây giờ đã trở thành những rổ mực tươi ngon được xếp chồng lên nhau rất cẩn thận, con nào cũng như vừa mới được đánh bắt.

Đang phân vân không biết có phải là mình nhìn nhầm thì cách chỗ tôi đứng không xa, có một người bán hàng đang dùng hai cây tre khuấy vào trong một xô nước có màu trắng đục rồi vớt ra nhiều con mực tươi nguyên cho vào bì bóng để giao cho bạn hàng.

Tìm hiểu thêm, tôi được biết số mực vừa được “sơ chế” là của ngày hôm trước bán không kịp. Người bán hàng đã dùng một thứ nước có màu đục cho vào xô hoặc chậu nước rồi thả mực ươn, thối vào ngâm chừng 30 phút rồi vớt ra. Vì thế, nhiều người mua loại thực phẩm này dù đã rất cẩn thận cũng bị nhầm.

Chị Trần Thị Bích (phường 7, TP Tuy Hòa) phàn nàn: Không hiểu vì sao, khi mua, mình đã rất cẩn thận lựa từng con mực còn rất tươi, thế nhưng về nhà cho vào nước lấy túi nang, rửa sạch sẽ lại bốc mùi ươn thối rất khó chịu.

(Theo Phú Yên Online)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Mực tươi, nhờ, ngâm, .. hóa chất !

Gửi ý kiến bạn đọc về: Mực tươi nhờ ngâm... hóa chất !

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Cửa sổ tâm hồn

Hoài niệm về Tết Trung Thu xóm tôi

(Tin Môi Trường) - Thấm thoắt, đã mười mấy mùa trăng trôi qua. Chúng tôi – những đứa trẻ ngày nào lớn lên thiếu vắng vòng tay cha – giờ tóc đã ngả màu sương. Thế nhưng, mỗi độ Trung Thu về, lòng lại nao nao lạ thường. Trong sắc thu se sắt ấy, ký ức một thời hiện về – rực rỡ sắc lân, rộn rã tiếng trống, và thẳm sâu là hình ảnh người cha âm thầm thắp sáng tuổi thơ bằng tất cả tình yêu thương giản dị.

Đời sống

Có 14 tập thể và cá nhân đoạt giải cuộc thi “Đồng xanh - Không khí sạch” do Hội BVTN&MT Việt Nam tổ chức

(Tin Môi Trường) - Ngày 5/5/2026, Th.s Phạm Văn Sơn, Trưởng Ban tổ chức vừa cho biết: đã có 14 tập thể, cá nhân đoạt giải Cuộc thi “Đồng xanh – Không khí sạch” do Hội BVTN&MT Việt Nam tổ chức

Biếm họa môi trường

Nông dân hồ hởi với tín chỉ carbon

(Tin Môi Trường) - Không chỉ trồng cây lấy lương thực, hoa trái, người nông dân ngày nay còn thu hoạch được cả tín chỉ carbon.

Không xả rác bừa bãi

Vận động ngư dân đưa rác về bờ và câu chuyện thay đổi hành vi ở tỉnh Phú Yên

(Tin Môi Trường) - Thói quen của ngư dân Việt đi biển chỉ mong mang được nhiều cá về, còn rác thải sinh hoạt, thậm chí ngư lưới cụ,.. bỏ lại luôn ngoài biển như một thói quen trong nhiều thế hệ ngư dân. Biển cho tôm, cá,…và cho sinh kế, thu nhập cuộc sống ấm no, nhưng tiếc thay thứ con người trả cho biển lại là rác. Liệu có thể thay đổi thói quen, ngư dân có thể mang rác về bờ để hạn chế và trả lại sự trong lành cho đại dương?. Mô hình “Vận động ngư dân mang rác về bờ” là một minh chứng về việc ngư dân Phú Yên đã và đang thay đổi nhận thức, hành động để bảo vệ đại dương, trách nhiệm với môi trường tại địa phương.